Brioche aux 3 œufs et beurre

Bonjour,

Je viens de m'acheter une ELTA 123 et j'ai bin envie d'essayer cette brioche mais je me demande comment mettre le beurre? en petits des sous la farine? et le sucre ? sur le pourtour du puit de la farine comme pour le pain?
Merci de vos conseils.
Je vais essayer la recette allégée, après fêtes oblige!!

Le sucre, oui, comme pour le pain.
Le beurre, je le mets en petits dés sur la farine.

Alors pour faire cette brioche,
je mets tout ce qui est liquide en premier (beurre fondu, oeufs battus et lait)
ensuite je mets le sel et le sucre.
J'ajoute la farine
la levure en dernier dans un puit de farine.
Mais peut être qu'on peut mettre le beurre couper en dés j'ai pas essayé.
A bientôt

bonjour je suis une nouvelle venue sur ce forum !je possède une map elta ba 123 depuis quelques jours et je tiens a remercier les personnes qui nous font partager les recettes de map.
la recette de brioche est vraiment esquise et merci de l'avoir poster
a bientôt

Bonjours à tous,
je viens de commander la map elta ba 123 car j'ai déjà une map AFKBM2 , elle est très bien mais trop petite . Des que ma nouvelle map arrive j'essaye la recette de brioche
Bisous

voila suis une nouvelle venue sur le forum je voudrais remercier lisette54 pour sa recette de brioche car g acheté une map depuis peu et la je crie geniallllll comment g fais pour vivre sans ...la brioche était vraiment délicieuse et la j'en é fais une aux pépites de chocolat vraiment trop bonne au dire des enfants

Bonjour à toutes,
Vraiment un immense merci pour cette recette de brioche.
Je ne l'ai pas encore faite, car moi j'ai une toute première machine à pains, enfin je le présume car je l'ai achété en 2003, à Quelle marque Privileg.
C'est une machine qui me fait des pains de 700grs, petits,trapus mais bon.Ce que je réussis très bien c'est le quatre quart, il est moelleux, souple et léger mieux qu'au four normal.
Pour ma part je recherche une bonne recette de pain complet. J'ai commencé un "régime" SLIM DATA, et c'est un des pains conseillés.
Merci d'avance à toutes.

bonsoirrrrrrrr voila g un petit souci j'aimerai mener une brioche au boulot car je parle de toute les recettes que je fais ak ma map et je voudrai leur faire goûter mais j'aimerai savoir comment la conserver jusk'au lendemain si quelk'un peu m'aider car g peur k'elle soit un peu rassi merci bcp pour vos réponses

Pour les brioche la farine T55 sera plus adecoite mais a ta place je n'utiliserai jamais de la farine t45 moi j'utilise qu de la t55 et t65

un régal cette brioche, mon mari en raffole et me demande tout le temps de lui en faire un, merci

Bonjour,
une tante m'a passé une machine elta et à la 3ème utilisation, elle s'est mise à Biper et à marquer "EEE" ds le cadre digital. cette tante a perdu le livret. Pouvez-vous m'aider?
merci

Je viens d'essayer ta recette en MAP Bif...ett achetée chez Li.l en programme "pains sucrés" et bien la brioche est super bonne.
Merci.

Bonjour,

Je vais donc tester, j'ai une map depuis peu et je n'ai pas encore réalisé de brioche.

Je vous montrerez le résultat.

Waouh merci pour cet accueil Pupuce çà fais chaud au coeur.

Bon j'ai acheté ma map bifinett (LIDL) il y a 3 jours je suis au top des pains mais pour le pain sucré de ce soir Alors j'essaierais demain cette recette de brioche car mes loulous vont être déçu demain matin au petit déjeuner

Bonsir à toutes. Ca fait un moment que je n'ai plus utilisée ma MAP, mais cette recette de brioche a l'air tellement délicieuse que ça donne envi Alors, c'est sur, ce week end je me remets à la bioche! à outes

quelqu'un a déjà fait un gâteau avec une map

Et re meeeeerrrr ma brioche est encore loupée j'en ait marre bon je sais peut être mon erreur cette fois j'avais de la levure de boulanger vahiné qu'il faut reconstituer dans 2càs d'eau tiède d'habitude j'en prend de la sèche à mettre direct dans le puit de la farine pour ne pas qu'elle soit en contact avec l'eau. Mais bon la levure est à mettre en dernier et pour la bifinett il n'y a pas de préchauffage des aliments le pétrissage commence direct vous faite comment vous avec votre levure ?

En effet je pense que pour la réussite de la brioche tout vient de la levure le mieux est de préparer un petit poolish.

Je mets un peu de lait a chauffer j'y rajoute mon sachet de levure et un peu de farine.

J'attends une dizaine de minute et je le met dans la map.

Je tente cette recette ce soir.

Bonjour à toutes, ça y est, je me suis remise à la brioche avec la recette indiquée précédemment... Et grosse déception, ma pâte a débordée de partout , ça sentait le brûlé et j'ai du finir de cuire ma brioche dans le four pour pouvoir nettoyer ma MAP... Je pense que j'aurai du faire avec des quantités plus petites. Je retenterai la prochaine fois avec la moitié des ingrédients...
Allez quand même!

Oh la la zut çà c'est la cata myzza!

Tu as peut être mis trop de levure.

J'ai donc réalisé cette brioche et

par contre j'ai un peu modifié les ingrédients en fonction de mon frigo.

Je vous mettrez ma recette et photo demain à bientôt.

J'ai acheté un paquet tout fait pour faire ma brioche avec levure comprise (juste le beurre et le lait à rajouter) j'ai moins de mérite mais elle était succulente et réussi