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Brioche MAP

1 réponse · 662 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • MAP XBM 838
  • Ingrédients pour brioche
Recette certifiée 100% sans IA
Je viens d'acquerir une MAP XBM 838, et je n'ai pas de recette de brioche
mes premières tentatives sont des echecs. Pitié ! Pitié ! Je recherche une âme charitable qui me communiqurez une super recette Idée qui mache bien!

Merci d'avance : Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2 Recette

Brioche aux fleurs d'oranger et sucre vanillé

Ingrédients Équivalences
  • 165 ml de lait
  • 2 cuillères à café de fleur d'oranger
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 1 càc de sel
  • 375 g de farine t45
  • 100 g de beurre en pommade ou fondu au choix
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet de Briochin
Recette certifiée 100% sans IA
La brioche de Nathouly marche pour tout le monde semble-t-il:

165 ml de lait
2 cuill à café de fleur d'oranger
3 jaunes d'oeufs
1 cc de sel
375 g de farine t45
100 g de beurre en pommade ou fondu au choix
3 cuill à soupe de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de Briochin

le tout sur programme sucré sur ma (MAP)machine à pains kenwood bm200, programme long (3h25 avec cuisson plus douce).
Je la programme la veille donc je mets le lait, les oeufs et le beurre en morceaux, sortis tout droit du frigo.

Bonne brioche!
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