Brioche map avec beaucoup de beurre

1 janv. 2006

bonjour je recommence car j'ai l impression que mon message n a pas été validé
donc je recherche une recette de brioche pour map q...gg avec beaucoup de beurre
toutes les recettes que je trouve ce n est en moyenne que 100gr pour 500gr de farine
j attends vos recette avec impatience
merci a vous

2 Recette janv. 2006

Brioche au Beurre Croustillant

Ingrédients Équivalences

3 oeufs battus
120 ml de lait
40g de sucre
200g de beurre
1cc de sel
500 g de farine t 45
1 sachet de levure fraîche ou 2 sachets de levure briochée

BONJOUR
Voici une recette que j'utilise avec ma ba123. Elle n'est pas de moi, je les trouvée sur le site, mais je n'arrive pas a la retrouver pour dire de quelle mapeuse il s'agit.
3 oeufs battus
120 ml de lait
40g de sucre
200g de beurre
1cc de sel
500 g de farine t 45
1 sachet de levure fran...ou 2 sachets de levure brio...

Sur ma map, prog 3(le plus long) dorage 1(le plus faible)
Celle a qui j'ai pris la recette a dit 15min de cuisson, moi j'ai laissé environ 30 min, c'est à dire jusqu'a ce que la brioche soit légèrement dorée.
Mes enfants ont adorés. Désolée, je n'ai pas de photos, elle a presque été mangée avant d'avoir eu le temps de refroidir.

Céjm

3 janv. 2006

merci pour ta recette je commençais a désespérer, elle a l air bien mais moi j'ai une map q..gg j espère que ça me donnera un bon résultat, par contre je ne comprends pas pour le temps de cuisson moi je programme pain sucré et je laisse faire, je choisis le poids, la couleur de la croûte et c'est tout
là je viens de commencer un pain blanc pour ce soir celui de midi est parti pourtant nous n étions que 3 a table demain j attaque la brioche
encore merci