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brioche

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 50 gr de beurre mou en petits morceaux
  • 1 bonne pincée de sel
  • 2 oeufs battu
  • 3 c à soupe d'eau + 1 c à soupe de rhum
  • 280 gr de farine
  • 3 c à soupe de sucre+ 1 sachet de sucre vanillé
  • 1,5 c à café de levure (type saf)
Recette certifiée 100% sans IA
50 gr de beurre mou en petits morceaux
1 bonne pincée de sel
2 oeufs battu (plus 1 pour dorer après)
3 c à soupe d'eau + 1 c à soupe de rhum
280 gr de farine
3 c à soupe de sucre+ 1 sachet de sucre vanillé
1,5 c à café de levure (type saf)

prog "pâte"
reprendre la pâte sur un plan fariné et "faire sortir l air", façonner à votre façon
laisser lever 1h
Badigeonner à l oeuf battu soupoudrer de gros sucre(ou amandes)
au four à 180 (environ 20 min, surveiller)

Bonne journée
Loty Surpris