Brioche pour machine à pain Bluskey

1 févr. 2006

Bonjour,

je suis une nouvelle mapeuse, j'ai une machine a pain Bluskey et honnetement je ne suis pas arrivée à faire du pain ou de la brioche. Ma dernière tentative j'ai fais une brioche programme quick résultat croute trop cuite et mie pas cuite. Avez vous une recette facile à faire et une recette de plus serait la bienvenue.
Quel programme utiliser. Merci à vous

2 Recette févr. 2006

Brioche aux 2 Œufs et au Beurre

Ingrédients Équivalences

Pain de mie (brioché) et 300ml de lait environ
2 oeufs ( le volume des 2 oeufs + du lait = 300ml)
10g de sel
70g de beurre
2cs de sucre
500g de farine
1,5 CC de levure (ou 1 sachet de brio**in)

bonjour

pour la map bluesky c'est th50
voici de quoi de permettre de commencer

BRIOCHES
Pain de mie (brioché)
300ml de lait environ
2 oeufs ( le volume des 2 oeufs + du lait = 300ml)
10g de sel
70g de beurre
2cs de sucre
500g de farine
1,5 CC de levure (ou 1 sachet de brio**in)
Prog. Pain sandwich

Brioche
D’après une recette du forum
2 œufs battus
1 yaourt nature + 1 yaourt de crème liquide (à défaut 2 yaourts)
1cc de sel
80g de sucre
100g de beurre
500g de farine
1 sachet de brio**in
prog. Pain sucré 900g ou prog. Pain français

sinon, si tu t'inscris il faut poster dans le bon "forum"
quand tu es à l'accueil tu descends le menu et tu arrives sur le forum "pain, viennoiserie,brioches, etc..."
tu as des recettes pour map, en tapant le nom de ta map dans le moteur de recherche tu auras de quoi t'occuper un bout de temps