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Brioche aux Sucre et Beurre

13 réponses · 2243 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 sachet de levure
  • 40 g de sucre en poudre + un sachet sucre vanillé
  • 500 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 1,5 cc de sel
  • 315 a 340 ml de liquide (1 oeuf + lait)
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour tout le monde,
Voilà je voudrais faire une recette de brioche que j'ai trouvé sur le forum mais pouvez vous me dire les proportions que dois mettre pour l'adapter à ma machine.
j'ai une panasonic sd-253.
Voici la recette:
BRIOCHE

1 sachet de levure
40 g de sucre en poudre + un sachet sucre vanillé
500 g de farine
60 g de beurre
1.5 cc de sel
de 315 a 340 ml de liquide (1 oeuf + lait)

Programme 6 - 750 gr - croûte claire
.

Merci beaucoup.
a+
2
pépette

tu es dans messages sans réponses

JE VAIS TE RÉPONDRE ainsi tu auras ton message au bon endroit

SINON as tu tapée dans rechercher des recettes le nom de ta map ??????

je ne penses pas que tu sois la seule à avoir une pana

avec des mappeuses pana , tu auras plus de chance

pour réussir une brioche, il faut tout simplement respecter sont th et son paton qui se décolle des parois MAIS EN PANA ?????

j'ai une afk bm2 th 50% , donc va vite rejoindre les panas

christine
3
merci fatet123, enfin qqn qui me répond, je commencé à désespéré.
Tu as raison je v allez dans le moteur de recherche.
J'avais déjà lu pour le th mais je suis un peu bête car je ne comprends pas trop. Rire (lol) .
Merci
a+
4
pépette

non tu n'es pas bête c'est seulement que les vendeurs quand tu achètes une map ne te parlent pas th

une fois que tu auras lu le th de ta pana ,tu vas tout réussir

SINON dans conseils en map tu as tout au début UN POST IT sur le récapitulatif des maps et des th , tu vas donc pouvoir trouver ton th et adapter ensuite toutes les recettes de ce forum à ton th

tu me rediras

christine
5
Le Th de la pana sd 253 est 60 me semblet-t-il .
Mais pepette, moi non plus je n'ai pas trouvé de post avec les recettes pains pour Pana !!! si tu trouves ... tiens moi au courant !!!
En ce qui me concerne, j'ai testé plusieurs fois la recette brioche du livret pana et je trouve que ça va !!!
6
zabi

pourquoi ne pas créer une compilation PANA comme pour toutes les autres marques de map ??????

cela serait sympa pour les nouvelles, elles n'auraient plus à savoir le th , à courrir de partout pour avoir des conseils

christine
7
Très très bonne idée, j'y pensais aussi !!!! On se lance ?
8
coucou les filles,
en effet il n'y a pas beaucoup de recettes sur le forum pour la pana.
J'ai trouvé le post pour le th manque plus qu'a me lancer Très Heureux .
Hier j'ai testé la recette du pain sandwich qui se trouve à la page 62 du livret et franchement super par contre pour les familles nombreuses c n'est pas trop l'idéal mais qu'est ce qu'il est bon Très Heureux Très Heureux .
J'ai trouvé un forum ou il y a pas mal de recette pour la pana, je vous mets le lien (c pas trop si j'ai le droit mais tantpis).
📄manuel panasonic recettes SD-253PDF (81,9 Kio)

A++
bonne journée Très Heureux Très Heureux Très Heureux
9
J'ai essayé d'aller voir sur ton adresse mais étant donné que je ne suis pas chez moi et que je préfères que l'activation se fasse sur mon PC perso ... il faudra que j'attendes ce soir pour découvrir ....
C'est vrai que le pain sandwich du livret n'est pas mal du tout !!! je le trouve assez bien fait dans l'ensemble ce livret !!! Le pain french classique aussi, tu as essayé ??? Idem pour le pain italien et la recette de la brioche ! Je n'ai pas le livret avec moi ... J'ouvres le post ???
10
coucou zabi.
le pain french c bien celui qui se trouve à la page 61???.
Si c celui là je n'ai jamais oser l'essayer car il est marque que c impossible à conserver et nous le pain c surtout pour le lendemain.
Comme là g un pain qui tourne et ce sera pour demain.
Le pain italien non plus car je ne sais pas trop avec quoi l'accompagné.
Pour le post c super j'y ai déjà répondu.
a++
11
coucou zabi.
le pain french c bien celui qui se trouve à la page 61???.
Si c celui là je n'ai jamais oser l'essayer car il est marque que c impossible à conserver et nous le pain c surtout pour le lendemain.
Comme là g un pain qui tourne et ce sera pour demain.
Le pain italien non plus car je ne sais pas trop avec quoi l'accompagné.
Pour le post c super j'y ai déjà répondu.
a++
pepette a écrit :

Oui mais c'est bien meilleur le jour même ,c'est un peu mou le lendemain
12
Ce programme donne un pain à mie très aérée, texture baguette.
13
Pour rappel, le TH de la Panasonic SD 253 est de 64 % !
14
Moi je voudrais vous faire part qd même d'un petit souci que j'ai eu samedi soir !!! J'ai fait un brioche pépites en chocolat ... programme bake normal raisin !!!! j'avais mis mes pépites au surgélateur et je ne les ai mises dans le verseur qu'au démarrage (soit 30 min après la mise en route) ... Je ne me suis plus occupée de rien et ... c'est la première fois que cela m'arrive mais la croûte était bcp mais bcp trop cuite !!!! et il me semble pourtant avoir bien mis croûte light !!!! embarrassé (oops)
J'aurais peut-être dû la mettre en rapide !!! ou sur un autre programme ??? Je suis perplexe !