Brioche réussie enfin !

j'ai suivi le conseil de KRISIKISS et j'ai réussi ma brioche ... enfin elle était meilleure j'ai utilisé ma farine francine et j'ai ajouté les ingrédients d'une recette sauf que j'ai mis de la levure ... oups ! heureusement qu'il y a un couvercle sur la map mais malgrés cela elle était délicieuse la croûte était sèche mais je l'ai mise dans un torchon humide dés la fin de la cuisson et elle s'est ramolie huuum! quel délice merci encore KRISIKISS Au fait est-ce normal que la croûte soit sèche

Quand je fais ma brioche, la croûte est mouelleuse, mais je sors ma brioche de la map de suite après la cuisson et je la mets dans un linge puis dans ma boite à pain.

Le principal c'est que tu réussisse ta brioche et tu verras l'expérience t'aidera

c'est ce que j'ai fais aujourd'hui et elle était mouelleuse dedans et dehors un délice merci encore pour ton conseil toujours là quand on a besoin merci merci merci par contre j'ai mis la moitié de levure et elle a gonfflé normalement

Pas de problème, l'expérience vient en boulangeant.

tout a fait quelle recette vais-je pouvoir faire la prochaine fois une salée je pense tiens il me viens une krisikiss as-tu une recette salée car dans mon livre il n'y a que du pain .... S'il te plais ne m'envois pas dans une liste donne moi en une j'aime bien nos échanges merci