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Brioche aux amandes sans sucre

1 réponse · 1657 vues

Noix & Fruits secsLéger & Allégé
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 25 grs de lait tiède
  • 25 d'eau de source tiède
  • 2 petits oeufs + 1 jaune
  • 100 grs de beurre fondu
  • 260 grs de farine t45
  • 50 grs de farine complète (fra*****e en fait)
  • 100 grs d'amandes en poudre
  • 1 cc sel
  • 1 sachet de levure
  • quelques gouttes d'essence d'amandes amère (1/2 cc)
  • 1/2 cube de levure (ou 1 sachet de briochin)
  • 1 c Soupe de jus de citron
Recette certifiée 100% sans IA
coucou

J'ai trouvé cette recette de brioche ici, mais je trouve curieux qu'il n'y ait pas de sucre...qu'en pensez-vous ??

PETITE BRIOCHE AUX AMANDES POUR LE GOUTER

25 grs de lait tiède
25 d'eau de source tiède
2 petits oeufs + 1 jaune
100 grs de beurre fondu

260 grs de farine t45
50 grs de farine complète (fra*****e en fait)
100 grs d'amandes en poudre
1 cc sel
1 sachet de levure
quelques gouttes d'essence d'amandes amère (1/2 cc)
1/2 cube de levure (ou 1 sachet de briochin)
1 c Soupe de jus de citron
programme sucré 8
2
la pâte à brioche, est une pâte peu sucrée, mais c'est vrai que pas du tout c'est étonnant !!!
mais bon la personne n'aime peut-être pas le sucre, est diabétique ou tout simplement à oublié de le noter !!!
envois un petit mp à la personne, ou ajoutes tout simplement du sucre dans la tienne.
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