Brioches à la main?

Bonjour,

Vos recettes de brioches peuvent-elles être faites à la main où faut il obligatoirement une machine à pain?

Merci beaucoup

Avant d'avoir ma machine à pains, je faisais des brioches à la main ou avec mon batteur sans problèmes. Je faisais notamment la recette inscrite au dos des sachets de levure brioch.n et çà donnait de magnifiques et délicieuses brioches comparables à celle que j'obtiens avec ma MAP. le seul ratage que j'ai eu avait été dû au fait qu'un jour j'avais laissée ma pâte dans un courant d'air : çà avait donné un gros pavé pas levé et immangeable.

Merci bcp pour ta réponse.

Pourrai tu me donner la recette écrite derrière les paquets de briochin??

Merci bcp