Brioches ratées en Map

1 sept. 2006

et bien me revoilà je me suis bien tromper par rapport au calcul du TH ce n'est pas 70% cest plutôt 50% pour la kenwood 200 car j'ai refait des brioches et catastrophe.
Hier soir j'ai fait un pain de campagne à 50% et la super !!!!!
il faut bien apprendre a connaître sa machine a pain avant de faire un bon pain !!!!!
ce soir je vais essayer une brioche à 50% alors je croise les doigts pour qu'elle soit bonne.
Heureusement que ma fille étudie dans les chevaux ils en profitent des ratés !!!!!!
bon je vous donnerai des nouvelles.
Et aussi l'eau tiède est mieux que l'eau froide.
A+

2 sept. 2006

hihihihi !!! on a tous connus nos ratés !! tu sais tu n'es pas le seule sinon ca ce saurait !!!!

bon allez on attends le verdict de la prochaine brioche (pourquoi pas avec une tite photo ??), mais ce sont les chevaux qui vont être déçus

!!!!!!

3 sept. 2006

sympa ta réponse j'ai fait une petite hier soir pour ce matin eh be tu sais quoi réussi pas de problème je fairais ce week end une brioche et je prendrais en photo. (réussi bien sur!!!!!!)

BONNE JOURNÉE A+

4 sept. 2006

voila des nouvelles dommage pas de chance cest pas pour aujourdhui les photos
hier j'ai fait une brioche le problème il y a eu une panne d'électricité ils ont pas prévus ce genre de chose sur la map alors brioche rate puiqu'elle ne mémorise pas le programme
cest pas grave on vera ce soir pour le pain mais attention aux orages!!!!
a+

5 sept. 2006

j'entends d'ici les chevaux faire la fête aux brioches ratées !!!!!!
allez courage, tu vas y arriver mais si mais si tu verras tout vient à point à qui sait attendre non ????

6 sept. 2006

aller cette fois ci cest ok les chevaux n'auront pas le pain de mimi
pour la peine 2 photos a disposition pour du pain de seigle
merci a toi

7 sept. 2006

bon tant pis pour les chevaux mais tant mieux pour toi !!
en cuisine comme dans bien d'autres domaines, la perseverence finit toujours par payer !!!
bravo à toi !!

8 Recette sept. 2006

Brioches au mascarpone miel

Ingrédients Équivalences

450 g de farine
1 sachet de levure de boulonger style briochin
1 cs de miel
5 cs de sucre
1 pincée de sel
1 oeufs
90 g mascarpone
20 cl de lait tièdi
zeste de citron

tu as bien raison hier soir jai prepare une brioche au mascarpone que jai trouve sur le forum mascarpone elle est excellente elle est monte jusqu'au hublot de la map (photo) sympa
heureusement sinon je ramene la machine chez le marchant !!!!

voici la recette

brioche au mascarpone de miel

450 g de farine
1 sachet de levure de boulonger style briochin
1 cs de miel
5 cs de sucre
1 pincée de sel
1 oeufs
90 g mascarpone
20 cl de lait tièdi
zeste de citron

jai mis tout les liquides+sucres - miel, sel, zeste, farine et levure

au petrissage je surveille et je rajoute de la farine si nécessaire

programme 8 (sucré)

et bon ap pour le petit dejeuner

a+ mimi

9 sept. 2006

coucou mimi, c'est celle qui est en photo dans ton album ???

10 sept. 2006

oui oui cest bien celle la elle est montée jusqu au hublot pas mal non !!!!
et le goût super maintenant cest ma fille qui est heureuse et non plus les chevaux !!!

a bientôt
mimi

11 sept. 2006

mais oui dis donc la mie semble bien aérée !!! bravo à toi !!

12 sept. 2006

oui virginie tu as raison ca paye la patience !!!!!
ce weekend je vais essayer d'autre recette on verra bien !!!!!!

je te souhaite une bonne soirée
a+
mimi