Briochettes map/moules silicone

1 janv. 2009

Bonjour

Je recherche une recette de "briochettes" que l'on fait en, MAp et ensuite qu'on cuit en moules silicones ;

Merci d"avance

2 Recette janv. 2009

Briochettes d'oranger au beurre et sucre

Ingrédients Équivalences

20g de levure de boulanger
15cl d'eau tiède
20cl d'eau de fleur d'oranger
2 oeufs battus
1 cuil. rase à café de sel
450g de farine
15g de lait en poudre (4 cuil. à soupe bombées)
100g de beurre ramolli
Un peu de lait pour dorer
Du sucre soufflé

Ingrédients :
20 g de levure de boulanger
15 cl d'eau tiède
20 cl d'eau de fleur d'oranger
2 oeufs battus
1 cuil. rase à café de sel
450 g de farine
15 g de lait en poudre (4 cuil. à soupe bombées)
100 g de beurre ramolli
Un peu de lait pour dorer
Du sucre soufflé
a la sortie de la ma tu façonne les briochettes tu laisses gonfler

et cuisson a 170° 15 a 20 mn selon grosseur

ochawan

3 janv. 2009

CC

Merci beaucoup pour la recette ,je vais la tester des demain .
Par contre je sors de la MAp une fois le programme levée termine ?

Bonne nuit

4 janv. 2009

de rien

alors tu peux la laisser gonfler encore dedans (moi c'est ce que je fais )

elle est collante mais ne rajoutes pas de farine tu farine tes mains

en attendant ton avis

ochawan

5 janv. 2009

CC du soir

Merci , je vais essayer de tester ça ce week end au pire la semaine prochaine et je ferais mon compte rendu

Bon week end

6 févr. 2009

Bonsoir Cannelle !

Alors ces briochettes ! Tu devais mettre ton avis sur la recette en MAP.

Si tu veux, envoie-moi un message privé.

Bonne soirée !