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Cake salé avec map quigg

7 réponses · 4827 vues

1
Bonjour

je voudrais faire un cake salé (au lardons) dans ma map
C'est possible?
et avez vous une recette et sur quel programme je fais la cuison?
merci
2 Recette

Cake salé au bacon et fromage raclette

Ingrédients Équivalences
  • 250 g de farine auto levante
  • 4 oeufs
  • 120 g de bacon (ou lardons)
  • 140 g fromage raclette
  • 2 cc ail moulu
  • 130 ml vin blanc
  • 80 ml huile olive
  • 20 ml crème fraiche
  • 1cc poivre noir
  • persil
  • 1/2 cc cumin
  • 1 cc sel
Recette certifiée 100% sans IA
oui oui tu peux ! Personnellement je n'en ai jamais fait, je trouve que c'est tout aussi pratique de les faire au four...
Sur mon livre de recette, il est noté de metre le programme "cake" mais moi je n'ai pas ce programme avec ma MAP

cake au bacon et fromage
250 g farine auto levante
4 oeufs
120 g de bacon (ou lardons)
140 g fromage raclette
2 cc ail moulu
130 ml vin blanc
80 ml huile olive
20 ml crème fraiche
1cc poivre noir
persil
1/2 cc cumin
1 cc sel

battre les oeufs en omelette en ajoutant le sel, poivre, cumin, crème fraiche
verser dans la cuve, ajouter huile vin blanc ail
ajouter fromage et bacon coupés en petits morceaux
recouvrer avec la farine
lancez le programme.

Voila ! bon courage Rire (lol)
3
merciii beaucoup.
je n'ai pas de programme cake non plus.
a voir..
4
sur la map quigg j'utilise le programme 8 à titre indicatif mais attention il faut quelque fois arrêter avant le fin du programme
sinon il doit y avoir un programme cuisson uniquement ou gâteau ?
valie
5
Sur la Quigg, je crois que le programme gâteau est le 2 cuisson rapide, car il n'y a pas de temps de levée.
Je ne l'ai jamais utilisé, à vérifier avec le livret Hello, Kikou, Bonjour
6
oups j'ai oublié de dire que je mélange tout à part dans un saladier donc je n'utilise pas les pales car au démoulage c'est plus joli

et sur mon modèle il y a bien prog 8 cuisson uniquement mais j'avoue que je n'ai pas trop essayé les autres programmes
valie
7
bonjour à toutes; j'ai déjà fait plusieurs fois des cakes salés l'été dernier quand j'avais des petits enfants à la campagne: crabe, jambon etc.... R.Pugnale conseille d'utiliser le prog. gâteau. bonne cuisine à vous!
8
je complète ma réponse d'après la notice de ma map que j'ai en dehors des vacances et qui possède un prog "cake".
pour un poids de 500g: pétrissage 8 min
levée 1 5 min
pétrissage 2 6 min
levée 2 30 min
levée 3 35 min
cuisson 70 min
peut-être ainsi pourrez-vous trouver le prog le plus approchant.... A+