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Chaussons aux pommes briochés ?

Page 2/2 · 41 réponses · 8660 vues

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bonsoir cancoillotte désolée pour le retard 2 belles journées comme celles la partie en rando

la tarte au libouli recette de chez moi Exclamation (pdc 62)

voila la recette tu as la base avec la recette des chaussons

tu étales la pâte dans une tourtière pas trop épaisse car elle gonfle encore après pendant ce temps tu prépares la crème

Flêche (Voir ICI) lait 1l
Flêche (Voir ICI) oeufs 4
Flêche (Voir ICI) farine 2cas
Flêche (Voir ICI) sucre 150g
Flêche (Voir ICI) flan(impérial ) 1s

mêler : oeufs,sucre,farine,et flan ajouter le lait tiède
puis faire bouillir en remuant bien elle cuit très vite qulques bouillons

suffisent laisser refroidir ,étaler sur la pâte
rajouter si l'on aime des pruneaux d'agen
faire avec les restes de pâtes des fines lamelles que l'on disposes

en croisant sur la tarte :4 ou 6 selon le reste
cuire a 180° 15mn ah oui j'oubliais Exclamation prendre un pinceau

le tremper dans du café (si si ) et le secouer au dessus de la tarte

cela la fera dorer et goûtez moi ca Rire (lol)

et voila pour la tarte libouli

si tu testes dis moi si tu aimes

ochawan souci
2
Salut Ochawan!

J'ai un gâteau flamand dans le four sinon j'aurais peut-être tenté ta recette! Cligne de l'oeil

Elle me plaît beaucoup! J'adore ce genre de tarte!
Par contre, ce sont les proportions pour une seule tarte? Ca me semble beaucoup... Choqué (1L de lait?)
3
coucou non la recette est pour les 450gr de farine Exclamation donc 2belles tartes

pour la 1ere fait la moitié est avec le reste de pâte des chaussons Cligne de l'oeil

a+ ochawan Café

ps stp donnes moi la recette de ton gâteau je verrais si j'ai la même merci
4 Recette

Chaussons aux pommes briochés au rhum et cannelle

Ingrédients Équivalences
  • 250g de sucre
  • 4 oeufs
  • 125g de beurre
  • 1 dl de lait
  • 250g de farine
  • 1/2 paquet de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Gateau flamandVoir l'album
Salut!
Voici ma recette de gâteau flamand et une photo (un peu trop cuit sur celle-ci)!
Par contre, je ne sais pas pourquoi il est flamand!

Blanchir 250g de sucre et 4 oeufs.
Ajouter 125g de beurre fondu.
Puis 1 dl de lait.
Enfin 250g de farine et 1/2 paquet de levure tamisées.

Verser dans un moule beurré et fariné et cuire environ 45 min à 180°C.

Il est encore meilleur avec un glaçage dessus :
80g de sucre glace, 1 cas d'eau et 1 cas de rhum.
A étaler dès la sortie du four.

Merci ochawan pour tes précisions! Dès que je teste, je t'informe! Hello, Kikou, Bonjour
5
merci pour la recette il est gros ce gâteau Exclamation et il a l'air bien moelleux

des que je testes te dis le résultat qui sera sûrement excelent

a+ ochawan souci
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Oui il est bien gros ce gâteau!
Mais il ne faut pas le faire trop cuire pour qu'il soit vraiment très moelleux!

(il était terrible chez mon père zvec un four électrique mais avec mon four à gaz, je le réussis moins bien!)

Bonne journée!
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bon alors dis moi stp la dimension du moule moi avoir four électrique

24cm ou26 merci Heureux
8
24 cm Cligne de l'oeil
A++
9
merci de pour la réponse Trinquons !
a+ochawan Cligne de l'oeil
10
vous me mettez leau a la bouche avec cette recette
bonne journée
11
Heureux bpbrigitte lance toi les chaussons sont bons et le gâteau aussi

yapuka Cligne de l'oeil

ochawan
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Salut!

Je confirme!
Ochawan, je n'ai pas encore tester ta recette...

A++ Très Heureux
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bonjour ISADUNKERQUE, figure toi qu'au moment de faire ma pâte je me suis posée la même question que toi !! et finalement comme moi j'utilise de la briochin en sachet, j'en ai déduit que c'était 1 sachet et demi, c'est en tout cas ce que j'ai mis et mes chaussons étaient parfaits !! et sinon, j'ai fait ma pâte en map et une compote maison à la cannelle ! Cligne de l'oeil

voilà, si tu tentes les chaussons tiens nous au courant du résultat !
vergeoise a écrit :


bonjour,

tu voudrais bien nous la donner ta tite recette de compote maison dis ? Cligne de l'oeil

Merci.
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Hello, Kikou, Bonjour balquis,

pour la compote de pommes, rien de bien compliqué, pommes épluchées, coupées en morceaux, revenues au beurre + cassonnade + canelle et tu laisses cuire à feu doux !!! (et tu ajoutes un peu d'eau si nécessaire pour que ça ne brûle pas !! Cligne de l'oeil )

bonne journée !
15 Recette

Chaussons aux pommes et noix briochés à la cannelle

Ingrédients Équivalences
  • 2 pommes
  • 2 yaourts nature
  • 100g sucre en poudre blanc
  • 100g sucre en poudre roux
  • 350g farine
  • 1 sachet levure
  • 4 cs huile d'arachide
  • 30g beurre fondu
  • 100g cerneaux de noix concassés
  • 3 biscottes émiettées
  • 1 cc cannelle en poudre
  • 1 jaune d'oeuf
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,
Je suis trop contente d'avoir trouvé une recette de chausson aux pommes brioché appelé chez nous en Wallonie de Belgique "gosette aux pommes"
Reste plus qu'à essayer j'ai la banane sport !

QQ'un a essayé la recette de chausson au pomme et noix de Nylou ?
J'ai une recette à vous proposer, pour faire des chaussons avec une pâte mi-sablée mi-briochée, que j'aime beaucoup...
Alors :

CHAUSSONS AUX POMMES ET AUX NOIX

INGREDIENTS POUR 12 CHAUSSONS :
*2 pommes
*2 yaourts nature
*100g sucre en poudre blanc
*100g sucre en poudre roux
*350g farine
*1 sachet levure
*4 cs huile d'arachide
*30g beurre fondu
*100g cerneaux de noix concassés
*3 biscottes émiettées
*1 cc cannelle en poudre
*1 jaune d'oeuf

J'adore ce forum T'es Génial !
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bonsoir corry Très heureux tu diras si cette recette te convient la tienne a l'air bien bonne

bonne soirée Sorcière sur son balai
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Biensûr je n'y manquerai pas. Juste un petit rectificatif ce n'est pas ma recette mais celle de Nylou. Je me demandais si qq'un l'avais déjà essayé parce que je trouve aussi qu'elle a l'air bien top !
Chat de sorcière Douce et bonne soirée à toi aussi