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Pain brioche

8 réponses · 936 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • levure boulangère spéciale pain
  • 2 sachets de levure
Recette certifiée 100% sans IA
ma maman m'a acheté une map riviera et bar avec de la levure fran....levure boulangère spéciale pain, hier j'ai essayé le pain brioche comme dans la recette du petit livret j'ai mis deux sachet de levure soit 10grs, malheureusement la pate à tellement levée que ça a débordé de partout!!!!
je ne comprends pas du tout d'ou vient mon erreur, pouvez vous m'éclairer.... Pleure ou vraiment très malheureux
2
2 sachets , c'est trop , normalement on met 2 c a c de levure, mais prends plutôt de la levure briomachin, perso , je trouve qu'elle lève mieux que les autres .et pour les recettes ne te fie pas au livret , il est faux et archifaux , les fabricants de maps ne savent pas faire du pain, sur le forum du pain en map , tu as une compilation de recettes pour ta machine, va y , elles sont testées et approuvées.
3
Salut kokotte
Pour le bien de tous les membres, et le tien, merci d'inscrire dans ta signature, la marque, le type et le TH de ta map, si tu le connais. Nous pourrons ainsi t'aider davantage.
Pour t'aider, il faut dabord nous renseigner, type de map, recette employée etc... Dernier conseil, le livret ca sert a faire des confettis, il y a pléthore de super recettes sur le forum. A bientôt. Pierre.

12 dec brioche pouss

12 dec brioche cuite

Brioche cuite2
4
Bonsoir Pierre ....Pourrais tu nous faire profiter de ta recette pour réaliser tes superbes brioches ?Sont elles faites en Map.?

bonne soirée !

5 Recette

Pain brioché

Ingrédients Équivalences
  • 10g de levure fraîche
  • levure sèche
Recette certifiée 100% sans IA
Iorana...

Kokotte, pour la recette du pain brioché, (si tu as la même recette que moi Cligne de l'oeil , livret fourni par le fabricant de la R&B..), il parle de 10g mais c'est de la levure fraîche !!! Exclamation En dessous, il précise que pour la levure sèche il faut mettre 1 cuillère café. Ceci expliquant cela.... Cligne de l'oeil

A plus...
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Bonjour carndany
Pâte en map, cuisson au four. La recette et la manière de procéder sont au bout du lien. Bonne brioche. Pierre.
🔗 Map: Brioches de caribou + photos

Brioche cuite2

7
Bonjour nous avons presque le mm proverbe. Rire (lol)
8
Bonjour patelle
Oui, nous avons quasiment le même, mais nous n'avons pas la même map. Bonnes fêtes de fin d'année. Pierre
Anniversaire

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Merci bonne fêtes a toi aussi Cool
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