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Comment faire des "plums"?

3 réponses · 568 vues

1
Bonjour! Très heureux

Je suis à la recherche d'une recette pour faire des plums (avec ou sans MAP quel est le mieux?) Idée
Quelqu'un a-t-il une recette à me proposer? et surtout des conseils pour la réalisation, notamment pour le "l'imbibage" des plums. (le premier essai n'a pas été convainquant car la petite brioche s'est émiettée avec le liquide (sirop au rhum) C'est pas ma faute
Merci d'avance et bonne préparation des fêtes! Héhé à votre santé, une bonne bière !
2
C'est quoi des "plums" ? Choqué, hein ?, comment ?

Désolé de ne pas connaître et donc de ne pas t'aider ! Songeur, pensif
mais je suis curieuse de savoir Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!

Bisou et j'espère qu'on te donnera la recette Clin d'oeil
3
je suis curieuse de voir les réponses car je ne connais pas, même de nom, les "plums" Songeur, pensif
merci de vos lumières Idée
4
Désolée de répondre si tard! Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt pas beaucoup de répis en ce moment....
Bon, alors les plums, ce sont de petites brioches imbibées d'un sirop à base de rhum mélangé. Genre des peitits baba au rhum! Peut-être qu'on appelé ça autrement dans d'autres régions?
Je voulais adapter une recette à la machine à pain et surtout trouver le moyen pour que les brioches ne s'émiettent pas quand on les imbibe.... Que ce soit présentable quoi! confus (ennuyé)
Mais je vois que les plums ne sont pas vraiment connus, alors je vais faire encore des essais.
A bientôt et bonne fête