Compote de pomme avec moulinex home bread

j'ai déjà fait plusieurs compotes en suivant les indications du petit livret de la machine page 32 (j'ai une home bread xxl)

1200 g de pommes coupées en morceau
5 cuillers à soupe de sucre

programme 11 (confiture)

J'ai ajouté ensuite, dans les pots, des morceaux de pommes marinés une nuit dans du calvados. Ne le dites pas à ma femme c'est très personnel !!

J'ai fait aussi de la confiture d'oranges (c'est de saison)

1400 g de morceaux d'oranges
600 g de sucre
1 sachet de "vite pris" qui contient la pectine

progamme 11

Je n'ai pas essayé avec du sucre spécial confiture mais pourquoi pas. Je pense que la pectine est plus utile pour les confitures de fruits rouges