Je voudrais faire de la confiture de rhubarbe avec ma MAP quelqu'un saurait-il m'expliquer comment faire
merci
merci
confiture avec MAP
5 réponses · 6742 vues
2
Recette
Confiture de fruits maison
Ingrédients
Équivalences
- 250g de fruits
- 250g de sucre
- 1 cac ou ca S d'eau
Je n'ai fait qu'une fois de la confiture avec ma MAP, pour essayer, avec un reste de quetsch, l'été dernier.... et bien elle était super. Pas liquide, le sirop s'était gélifié. Elle a été vite mangé.
La recette était celle du livre de ma MAP (XBM 83
:
Il est écrit : tout type de fruit peut être utilisés.
Eau : 1 cac ou ca S selon type de fruits
Sucre : 250g
Fruits : 250g
Couper les fruits en petits morceaux et les mettre dans la cuve dès que le sucre est fondu.
Pgr 9 Confiture.
Tu m'en diras des nouvelles.
La recette était celle du livre de ma MAP (XBM 83
:Il est écrit : tout type de fruit peut être utilisés.
Eau : 1 cac ou ca S selon type de fruits
Sucre : 250g
Fruits : 250g
Couper les fruits en petits morceaux et les mettre dans la cuve dès que le sucre est fondu.
Pgr 9 Confiture.
Tu m'en diras des nouvelles.
3
Recette
Confiture de fraises et rhubarbe
Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de sucre à confiture
- 900 à 950 gr de fruits
- 1 c. à soupe de jus de citron
Moi, j'ai une machine à pain Quigg (Aldi)
j'ai fait de nombreux pots de confiture de fraises, en utilisant les proportions du livret fourni avec la machine :
500 gr de sucre à confiture
900 à 950 gr de fruits
1 c. à soupe de jus de citron
J'ai testé :
fraises
fraises rhubarbe
fraises poivre
fraises menthe fraîche
fraise noix de coco râpée (la seule pas liquide du tout !)
... et demain ma Map repart car ne pétrit plus. J'ai téléphoné au service après vente (très aimable ceci dit en passant), j'ai reçu l'étiquette d'affranchissement (à leur charge) pour renvoyer la machine aujourd'hui vendredi. Elle repart à la poste demain. j'espère un retour très très très rapide !!!
Bouhhhhhhhh il faut retourner chez le boulanger ! depuis trois mois, j'ai oublié la route !!!
j'ai fait de nombreux pots de confiture de fraises, en utilisant les proportions du livret fourni avec la machine :
500 gr de sucre à confiture
900 à 950 gr de fruits
1 c. à soupe de jus de citron
J'ai testé :
fraises
fraises rhubarbe
fraises poivre
fraises menthe fraîche
fraise noix de coco râpée (la seule pas liquide du tout !)
... et demain ma Map repart car ne pétrit plus. J'ai téléphoné au service après vente (très aimable ceci dit en passant), j'ai reçu l'étiquette d'affranchissement (à leur charge) pour renvoyer la machine aujourd'hui vendredi. Elle repart à la poste demain. j'espère un retour très très très rapide !!!
Bouhhhhhhhh il faut retourner chez le boulanger ! depuis trois mois, j'ai oublié la route !!!
SAlut,
Concernant les confitures, la cuve est elle facile à nettoyer après un programme confiture ?
J'ai peur que ca colle partout et que ce soit l'horreur pour la remettre en état ?
Concernant les confitures, la cuve est elle facile à nettoyer après un programme confiture ?
J'ai peur que ca colle partout et que ce soit l'horreur pour la remettre en état ?
5
Recette
Confiture de fruits au sirop MAP
Ingrédients
Équivalences
- 500g de fruit
- 250g de sucre gélifiant pour confiture
- 50g de sucre cristalisé
Bonjour...
LUDOX, La cuve se lave trés bien, la confiture ne colle pas ou ne se caramelise pas du tout sur les parois de ta cuve si c'est ce que tu crainds.
Je fais toutes mes confitures en MAP depuis que je l'ai et c'est génial... tu laisse court à tes idées et hop... tu te régale !
Moi je fais généralement :
500g de fruit
250g de sucre gélifiant pour confiture
50g de sucre cristalisé...
et voilà... programme confiture...
Cela me donne 2 pots de confiture de taille "Bonne Ma****"
J'ébouillante mes pots et couvercle... dés que c'est fini, je les rempli et les retourne jusqu'à refroidissement... et j'étiquette... et voilà...
J'ai fait : Agrumes, Figues, Fraise, Abricot+prune jaune, Abricot+péche, cerises, et j'en oublie...
Bises
LUDOX, La cuve se lave trés bien, la confiture ne colle pas ou ne se caramelise pas du tout sur les parois de ta cuve si c'est ce que tu crainds.
Je fais toutes mes confitures en MAP depuis que je l'ai et c'est génial... tu laisse court à tes idées et hop... tu te régale !
Moi je fais généralement :
500g de fruit
250g de sucre gélifiant pour confiture
50g de sucre cristalisé...
et voilà... programme confiture...
Cela me donne 2 pots de confiture de taille "Bonne Ma****"
J'ébouillante mes pots et couvercle... dés que c'est fini, je les rempli et les retourne jusqu'à refroidissement... et j'étiquette... et voilà...
J'ai fait : Agrumes, Figues, Fraise, Abricot+prune jaune, Abricot+péche, cerises, et j'en oublie...
Bises
Merci de ta réponse.
Je vais tenter la mure et la rhubarbe.
Je vais tenter la mure et la rhubarbe.
1 page