bonsoir à toutes ! j'aimerai faire de la confiture avec ma Kenwood BM256 mais aucune instruction dans le livret qui à vrai dire est vraiment incomplet ! alors je demande de l'aide donnez moi vos trucs et conseils à bientôt !
Confiture avec map kenwood bm256
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Recette
Confiture de Fraise au Sucre et Citron
Ingrédients
Équivalences
- 500 g de fraise
- 450 g de sucre en poudre avec gélifiant
- 1 càs de jus de citron (jaune)
Retirez la cuve de la MAP et placez la pâle de pétrissage. Mettre dans la cuve :
500 g de fraise.
450 g de sucre en poudre avec gélifiant,
1 càs de jus de citron (jaune).
Programmez la MAP sur "Confiture" et appuyez sur la touche "départ".
A la fin du programme, versez délicatement la confiture dans des pots propres et stérilisés, fermez les couvercles immédiatement et posez les pots à l'envers. Laissez ainsi les pots refroidir dans cette position.
Conseils :
Utiliser du sucre avec gélifiant.
Remplacez le jus de citron par du jus de citron vert. Le goût de citron sera plus fort avec une pointe supplémentaire d'acidité.
La couleur et la saveur de votre confiture peut être différente suivant la variété et la maturité des fraises.
500 g de fraise.
450 g de sucre en poudre avec gélifiant,
1 càs de jus de citron (jaune).
Programmez la MAP sur "Confiture" et appuyez sur la touche "départ".
A la fin du programme, versez délicatement la confiture dans des pots propres et stérilisés, fermez les couvercles immédiatement et posez les pots à l'envers. Laissez ainsi les pots refroidir dans cette position.
Conseils :
Utiliser du sucre avec gélifiant.
Remplacez le jus de citron par du jus de citron vert. Le goût de citron sera plus fort avec une pointe supplémentaire d'acidité.
La couleur et la saveur de votre confiture peut être différente suivant la variété et la maturité des fraises.
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