cramique et craquelin MAP DOMO 900gr

1 juin 2004

salut a tous et toutes je suis très embêter parce que je ne trouve pas la recettes du cramique et du craquelin pour machine a pain domo cramique 900gr et craquelin 900gr un grand merci aux personnes qui peuvent m'aider biz a tous et toutes .... titi6820

2 Recette juin 2004

Cramique au beurre et aux raisins

Ingrédients Équivalences

240 ml de lait
1 jaune d'oeuf
1 cc de sel
30 g de sucre
50 g de beurre
400 g de farine T55
1,5cc de levure deshydratee
70 g de raisins secs
300 ml de lait
2 jaunes d'oeufs
1,5 cc de sel
40 g de sucre
70 g de beurre
500 g de farine T55
2cc de levure deshydratee
90 g de raisins secs
360 ml de lait
3 jaunes d'oeufs
50 g de sucre
90 g de beurre
600 g de farine T55
2,5cc de levure deshydratee
110 g de raisins secs

Bonjour titi6820

voici la recette de la cramique que j'ai pris sur mon livre de recettes pour machine à pain :

j'ai testé le panettone : super bon j'ai suivi les quantités données sans rien rajouté de plus, donc tu peux te lancer sans problème, j'ai moi aussi une DOMO, un B 3600 n'ayant pas de programme sucré j'ai fait programme normal

CRAMIQUE POUR 400 Gr de farine

LAIT : 240 ml
JAUNES D'OEUFS : 1
SEL : 1 cc
SUCRE : 30 g
BEURRE : 50 g
FARINE T55 : 400 g
LEVURE DESHYDRATEE : 1,5cc
RAISINS SECS: 70 g

CRAMIQUE POUR 500 GR DE FARINE

LAIT : 300 ml
JAUNES D'OEUFS : 2
SEL : 1,5 cc
SUCRE : 40 g
BEURRE : 70 g
FARINE T55 : 500 g
LEVURE DESHYDRATEE : 2cc
RAISINS SECS: 90 g

CRAMIQUE POUR 600 GR DE FARINE

LAIT : 360 ml
JAUNES D'OEUFS : 3
SEL : 1,5 cc
SUCRE : 50 g
BEURRE : 90 g
FARINE T55 : 600 g
LEVURE DESHYDRATEE : 2,5cc
RAISINS SECS: 110 g

Casser les jaunes d'oeufs dans un verre mesureur et complétez avec le lait jusqu'au volume de liquide indiqué dans la recette. Placez tous les ingrédients dans l'ordre préconisé par le constructeur. Sélectionnez le programme choisi. Au bip, ajoutez les raisins.

PROGRAMME NORMAL OU SUCRE

Malheureusement je n'ai pas la recette des craquelines.

Bonne réussite
A+

3 oct. 2006

bonjour a toutes,

je vois que certaine d'entre vous on une map domo b3600 (ce qui est mon cas)
quelqu'un pourrait il me donner la recette pour du pain de campagne

merci mille fois d'avance

4 oct. 2006

rebonjour,
c'est encore moi, si jamais quelqu'un aurait aussi le mode d'emploi de ma mpa domo 3600 cela m'aiderai beaucoup

5 oct. 2006

bonjour a toutes et en particulier a serise,

j'ai fais ta recette pour le cramique et le résultat est incroyable

, nous nous sommes régaler cette recette est géniale le cramique est d'un moilleux incroyable et terriblement bon

encore merci a toi et si tu as encore d'autres recettes pour domo fait le nous s'avoir

6 nov. 2006

bonjour les mapeuse moi aussi je suis a la recherche de recette de craquelin alors si vous en connaissez une pensez a moi

d'avance merci

7 févr. 2007

Coucou, suis curieux de découvrir ce site!! Je teste actuellement la recette de serise, vous donnerez des nouvelles!!

8 févr. 2007

gazou-garou

Il me fait plaisir de te souhaiter la

BIENVENUE

Sur les forums de cuisine et d’entraide,au nom de l’équipe Toinette!!!
Si tu veux une image pour te représenter, tu cliques
Que ce soit des conseils ou de l'aide , tu vas les trouver auprès des gens géniaux.
En attendant une réponse a ton post ...
Si tu veux faire des recherches,
en haut de la page, près d'un rectangle orange, tu écris un mot clé de ce que tu cherches ... ou tout en bas de la page du post il y a d'autres liens.
Si tu as des questions n’hésites surtout pas…Passe une agréable journée et à très bientôt sur le site.

katou

9 févr. 2007

merci beaucoup a toute l'équipe.

(petite rectification quand même je n'ai que 41 ans)

je ne s'ais pas quoi dire car je ne mis attendais pas du tout

cela fait toujours plaisir, encore merci

10 févr. 2007

suis douée moi

j'ai suivit ta recette j'ai une domo b3650 ... j'ai mis le programmes fruit & nuts qui est censé sonné au moment de l'adition des fruits !!! et bien aparament cela ne sonne qu'une fois et j'étais partie cherchée mon petit chez sa nounou car le pain est cuit sans ses raisins!!! je pensais que cela sonnerais au moins 5 minutes

11 févr. 2007

Bonjour tout le monde, voulais remercier serise pour sa recette, exquise !!! Egalement catou, pour son super message de bienvenue;o)).

Je dois encore bcp découvrir, mais vous êtes G... merciiii, bises

12 sept. 2007

bonjour

j'ai fait le CRAMIQUE POUR 600 GR DE FARINE car j'ai depuis une semaine une domo b3955 donc je peux aller jusqu'un pain de 1.350kg mais le cramique a monter tellement fort qu'il a soulevé le couvercle

et a donc une croûte non cuite

.Pouvez vous me dire se que je dois changer
merci de m'aider
se forum est vraiment génial

bisssss

13 sept. 2007

bonjour

j'ai fait le CRAMIQUE POUR 600 GR DE FARINE car j'ai depuis une semaine une domo b3955 donc je peux aller jusqu'un pain de 1.350kg mais le cramique a monter tellement fort qu'il a soulevé le couvercle

et a donc une croute non cuite

.Pouvez vous me dire se que je dois changer
merci de m'aider
se forum est vraiment genial

bisssss

molly30 a écrit :

BONJOUR MOLLY et BIENVENUE sur les forums du forum

Je suis très heureuse que tu ais pousser la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

Abientot

14 mai 2013

Bonjour titi6820

voici la recette de la cramique que j'ai pris sur mon livre de recettes pour machine à pain :

j'ai testé le panettone : super bon j'ai suivi les quantités données sans rien rajouté de plus, donc tu peux te lancer sans problème, j'ai moi aussi une DOMO, un B 3600 n'ayant pas de programme sucré j'ai fait programme normal

CRAMIQUE POUR 400 Gr de farine

LAIT : 240 ml
JAUNES D'OEUFS : 1
SEL : 1 cc
SUCRE : 30 g
BEURRE : 50 g
FARINE T55 : 400 g
LEVURE DESHYDRATEE : 1,5cc
RAISINS SECS: 70 g

CRAMIQUE POUR 500 GR DE FARINE

LAIT : 300 ml
JAUNES D'OEUFS : 2
SEL : 1,5 cc
SUCRE : 40 g
BEURRE : 70 g
FARINE T55 : 500 g
LEVURE DESHYDRATEE : 2cc
RAISINS SECS: 90 g

CRAMIQUE POUR 600 GR DE FARINE

LAIT : 360 ml
JAUNES D'OEUFS : 3
SEL : 1,5 cc
SUCRE : 50 g
BEURRE : 90 g
FARINE T55 : 600 g
LEVURE DESHYDRATEE : 2,5cc
RAISINS SECS: 110 g

Casser les jaunes d'oeufs dans un verre mesureur et complétez avec le lait jusqu'au volume de liquide indiqué dans la recette. Placez tous les ingrédients dans l'ordre préconisé par le constructeur. Sélectionnez le programme choisi. Au bip, ajoutez les raisins.

PROGRAMME NORMAL OU SUCRE

Malheureusement je n'ai pas la recette des craquelines.

Bonne réussite
A+

Serise a écrit :

Bonjour serise

MERCIIIIIIIII
super ta recette de cramique,voici les photos, j'ai fais la recette avec 500 gr de farine heureusement sinon il aurait débordé,juste je dois modifier la couleur de la croûte, car comme mes pains étaient toujours trop clairs j'ai sélectionné la croûte la plus foncée, mais ce n'est pas trop grave, j'aime bien mais la prochaine fois je ferais croùute moyenne ou claire,
mais il est super un tout grand merci
je mets les photos
et lorsque j'aurais eu le courage d'en couper une tranche je mettrais une autre photo
tu ne peux pas savoir à quel point tu as fais mon bonheur
je ne pense pas avoir réussie à en placer trois on verra bien sinon je reviens encore 2 fois avec une photo chaque fois

15 Recette mai 2013

Pain au Cramique aux 500g

Ingrédients Équivalences

600g de farine
Inconnu

bonjour

j'ai fait le CRAMIQUE POUR 600 GR DE FARINE car j'ai depuis une semaine une domo b3955 donc je peux aller jusqu'un pain de 1.350kg mais le cramique a monter tellement fort qu'il a soulevé le couvercle

et a donc une croute non cuite

.Pouvez vous me dire se que je dois changer
merci de m'aider
se forum est vraiment genial

bisssss

molly30 a écrit :

Bonjour,

moi aussi je viens de le faire avec la recette donnée par serise, j'ai fais avec 500 gr de farine dans grande cuve, et si peux aller voir les photos tu verras, alors à mon sens la seule chose que tu peux faire c'est de ne faire la recette qu'avec 500 gr de farine et ton moule sera rempli et le cramique délicieux, j'en ai presque mangé la moitié à moi toute seule puisque je suis seule

bonne fin de journée

16 mai 2013

re re bonjour

et voici le cramique tranché et à motié mangé,j'ai pas pu résisté
encore une fois merci serise