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Croissants?

4 réponses · 1359 vues

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Bonjour à toutes!
Après une bonne gastro je me remets progressivement à la cuisine.
Au fait je n'ai pas trouvé de recette pour faire des croissants.
Sauriez vous quelle pâte utiliser?
un grand merci à toutes et à bientôt (désolée si je ne me connecte pas très souvent...)
Lau
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Une pâte levée feuilletée, ou bien de simples croissants briochés, rapides et super bons !
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et...question bête : vous les cuisez aussi en map ? embarrassé (oops)
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Mieux vaut d'abord former tes croissants avant de les faire cuire ensuite au four Cligne de l'oeil
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donc au four standart ok. Jamais essayé mais c'est tentant... Très Heureux