Croissants

Bonjour, je recherche une recette de croissant avec un th 50, merci bcp.

le Th pour les croissants ne se calcule pas selon les machines étant donné que c'est une cuisson au four, c'est la consistance de la pâte qui compte et elle est travaillée à la main au final de toutes façons pour confectionner les croissants, donc tu peux prendre les recettes qui sont déjà proposées

Hello Ssolo,
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Bonne journée.
Moona