Croûte des pains sucrés

Bonsoir tout le monde ,

Je fais très souvent des pains sucrés (sans oeufs) qui sont très bons...mais je trouve que la croûte (du dessus surtout) est un peu molle !

Est-ce que quelqu'un peut me dire comment faire pour avoir une croûte plus croustillante?

Merci beaucoup

bonjour romi!
j'ai eu le même problème de "croûte molle" sur mes pains, mais j'ai augmenté la dernière fois le temps de dorage (juste 5 minutes de plus pour un pain aux raisins), ce qui a donné une croûte bien dure avec l'intérieur souple et se tenant bien.
je ne l'ai fait qu'une fois mais compte bien renouveler l'affaire...

agnès.,il me fait plaisir au nom de toute l'équipe du forum, je te souhaite la

Si tu veux une image pour te représenter, tu cliques
Si tu as des questions n’hésites surtout pas...

Si tu as besoin de conseils ou d'aide , tu vas les trouver auprès des gens géniaux .

Merci beaucoup pour ton message d'aide.

katou

Passe d’agréables moments parmis nous

Merci agnès,

je vais essayer comme toi!

Bonne soirée!