Ingrédients
Équivalences
- brioche aux pralines
Je viens de faire une brioche aux pralines que j'avais pris soin de concasser avant de les mettre dans la cuve, mais malgré celà, ma cuve est un peu rayée sur les côtés. C'est dommage, car ça a l'air délicieux, mais j'ai peur de vraiment bousiller ma cuve si j'en refait une.
Avez vous eu le même problème?
PAr contre, j'ai essayé un pain blanc que je trouve excellent. Voici la recette:
250g de farine T45
250g de farine T55
300 ml d'eau tiède
20 g de sucre
10 g de sel
10 g de levure fraîche (moi, j'ai mis la moitié d'un cube. Je ne sais pas si la quantité de levure a une grande importance)
15 g de fécule de pomme de terre
Programme 3, Couleur moyenne
POur MAP selecline xbm 538, TH 60
Voilà. Je pense qu'on peut l'améliorer encore en y ajoutant des noix ou des olives noires ou vertes.
J'essaierai la prochaine fois.
Bon pain à tous
Corida84