Ingrédients
Équivalences
- 1 yaourt nature au sucre de canne (120g)
- 40 ml de lait
- 1 c à c de sel
- 3 jaunes d'oeufs
- 100g de beurre pommade
- 375g de farine T55
- 80g de sucre glace
- 1 c à S d'essence de vanille
- 1 sachet de levure (deshydraté Franc...)
Bonjour à toutes,
4 jours que j'ai ma MAP et j'ai déjà pu faire un pain, un pain brioché, mais là le must du jour : une BRIOCHE!
Une délicieuse brioche parfumée à la vanille, une texture mouelleuse, un gou^t sucré et délicieusement parfumé! Je suis aux anges ma famille va adorer (hé oui! tout le monde est à l'école j'en est profité pour goûter!)
Je vous fais donc partager cette recette que je n'ai pas inventé... mais que j'ai pris sur le site!
Merci à celle qui en est à l'origine et qui a précisé qu'elle était inrattable! 
Je confirme. Voici donc mes doses (je l'ai un peu adapté, notamment avec le yaourt au sucre de canne)
- 1 yaourt nature au sucre de canne (120g)
- 40 ml de lait
- 1 c à c de sel
- 3 jaunes d'oeufs
- 100g de beurre pommade
- 375g de farine T55
- 80g de sucre glace
- 1 c à S d'essence de vanille (plus ou moins selon vos goûts, mes enfants préfèrent cela à la fleur d'oranger!)
- 1 sachet de levure (deshydraté Franc...)
J'ai mis le tout dans la MAP (riviera et bar 786 TH 60) poids 750g prog normal.
Et voilà un peu moins de 3h 20 plus tard une délicieuse brioche et sa bonne odeur vanillée!Malheureusement en la sortant je l'ai un peu aplati
C'est pas grave... Elle est quand même à tomber! 
A bientôt pour une nouvelle recette!
PS : pour une jolie couleur dorée j'ai mélanger un jaune et du sucre cristallisé et moins d'une mn sous le gril du four!
4 jours que j'ai ma MAP et j'ai déjà pu faire un pain, un pain brioché, mais là le must du jour : une BRIOCHE!
Une délicieuse brioche parfumée à la vanille, une texture mouelleuse, un gou^t sucré et délicieusement parfumé! Je suis aux anges ma famille va adorer (hé oui! tout le monde est à l'école j'en est profité pour goûter!)
Je vous fais donc partager cette recette que je n'ai pas inventé... mais que j'ai pris sur le site!
Merci à celle qui en est à l'origine et qui a précisé qu'elle était inrattable! Je confirme. Voici donc mes doses (je l'ai un peu adapté, notamment avec le yaourt au sucre de canne)- 1 yaourt nature au sucre de canne (120g)
- 40 ml de lait
- 1 c à c de sel
- 3 jaunes d'oeufs
- 100g de beurre pommade
- 375g de farine T55
- 80g de sucre glace
- 1 c à S d'essence de vanille (plus ou moins selon vos goûts, mes enfants préfèrent cela à la fleur d'oranger!)
- 1 sachet de levure (deshydraté Franc...)
J'ai mis le tout dans la MAP (riviera et bar 786 TH 60) poids 750g prog normal.
Et voilà un peu moins de 3h 20 plus tard une délicieuse brioche et sa bonne odeur vanillée!Malheureusement en la sortant je l'ai un peu aplati
C'est pas grave... Elle est quand même à tomber! A bientôt pour une nouvelle recette!
PS : pour une jolie couleur dorée j'ai mélanger un jaune et du sucre cristallisé et moins d'une mn sous le gril du four!
