Demande de recette pour ma map hometech xbm 738

1 juin 2007

bonjours a tous,

merci pour votre aide hier, maintenant que c le TH de ma map hometech xbm 738 , je voudrais savoir si quelqu'un connais des recettes differante du livre qui vont de ma map (surtout celle d'une vrai brioche et non d'un pain brioché) j'aimerias bien surprendre mon mari.

c vraiment un site génial.Bisou a tous. Un peu de Magie

2 juin 2007

puisque tu connais le th de ta machine tu peux adapter n'importe quelle recettes

3 Recette juin 2007

Brioche aux œufs, sucre vanillé et beurre

Ingrédients Équivalences

1 oeuf
2 jaunes d'oeufs
275 ml de lait
1 c à c de sel
2 sachets de sucre vanillé
1 petite pincée de vanille en poudre
3 c à s de cassonade
100 gr de beurre mou
500 gr de farine 45
1 sachet de levure boulanger style

voici la recette de brioche que je fais
mettre tous les ingrédiens a température ambiante
-dans un verre mesure ,mettre 1 oeuf +2 jaunes et compléter de lait jusqu'a 275 ml
-1 c a c de sel
-2 sachet de sucre vanillé + j'ai mis de la vanille en poudre (1 petite pincé)
-3 c a s de cassonade
-100 gr de beurre mou
-500 gr de farine 45
-1 sachet de levure boulanger style (pain franc..ne)
programe 3 (pain blanc) doux arret 20 mn avant la fin
la mie était bien moelleuse
bon courrage
tient tu regarde celle la et tu dis ce que tu en pense
tu peux regarder les photos dans mon album

4 juin 2007

Merci pour vos réponses.et surtout merci lili pour ta recette de brioche, je te tiens au courant du résultat dès que je l'aurais testée.

bisous et bonne boulange.