Démoulage map BA123

1 août 2005

bonjour tout le monde
c'est la 1ère fois que j'écris mais je surfe depuis un moment et c'est grâce à vous que j'ai choisis ma MAP BA 123.
mon 1er pain était super beau mais pas super bon, depuis je mélange les farines et ça va mieux
mais comment vous faites pour démouler? mon pain reste coincé dans la cuve à cause des pâles et c'est toute une histoire pour le récupérer !!!!

2 août 2005

bonsoir a toi,

avant de mettre tes liquides dans ta map, tu verses le volume d'une càc huile, et ainsi tu n aura plus de souci de démoulage.

a+

3 août 2005

bigoudis 33

Au nom de toute l'équipe, je te souhaite la bienvenue sur le forum.
En tapant le node ta map dans "rescherche", tu trouves des recettes et conseils.

Fleurs

Lisbeth

4 Recette août 2005

Brioches cuites en map ba123

Ingrédients Équivalences

275 ml d'eau
2 CC de sel
500g de farine type 55
2 CS de sucre
2 CS de lait en poudre
1/4 de levure frîche de boulanger

Bonjour à toi.Moi aussi cela fait 5 jours que je possède ma map elta ba123.Pour ce qui est du pain je te donne ma recette :aucun raté.Pour précision,je ne fais cuire que les brioches dans la map,les pains cuisent au four traditionnel.

275 ml d'eau
2 CC de sel
500g de farine type 55
2 CS de sucre
2 CS de lait en poudre
1/4 de levure frîche de boulanger

Bien mettre les aliments dans l'ordre de la recette.
Mettre au four après avoir façonné le paton à 200°C durant environ 20 min