ELTA BA 123 : brioche.

1 avr. 2005

Je ne veux pas parler de mon poid, mais d'une recette de brioche pour machine à pain, ELTA BA 123. Help! Help!

2 Recette avr. 2005

Brioches aux fleurs d'oranger et sucre vanillé

Ingrédients Équivalences

165 ml de lait
2 CC de fleur d'oranger
3 jaunes d'oeufs battus en omelette
1 CC de sel
375 gr de farine t55
100 gr de beurre
1 CS de gluten (facultatif)
3 CS de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure sèche
200 gr de lait
2 oeufs entiers
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
500 gr de farine T55
110 gr de sucre semoule
1 paquet de sucre vanillé
1 paquet de levure sèche

Bonsoir tamtamoi, je te donne des recettes de brioches que Mosquito m'a donné et je peux te dire que c'est un vrai régal.

BRIOCHE (qui gonfle jusqu'au hublot hummmm)

165 ml de lait
2 CC de fleur d'oranger
3 jaunes d'oeufs battus en omelette
1 CC de sel
375 gr de farine t55
100 gr de beurre
1 CS de gluten (facultatif)
3 CS de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure sèche

programme 8

LA POGNETTE DE MISSRIMEL 200 gr de lait
2 oeufs entiers
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
500 gr de farine T55
100 gr de beurre
110 gr de sucre semoule
1 paquet de sucre vanillé
1 paquet de levure sèche

programme 8

fait dans ma (MAP)machine à pains kenwood bm200

Mais la marque de ta map je connais pas du tout tu peux aller voir sur le forum de conseils pour map....

Bon courage!!!