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Epices pour pain d'épices

5 réponses · 1239 vues

1
je souhaite faire la recette de Langlade et j'ai vu que certaines utilisaient des épices vendues toutes réunies ensemble.
je m'explique au lieu d'acheter séparément chaque épice (cannelle, gingembre, poivre noir, girofle...) il existe des mélanges ou assortiments d'épices.
Mon problème est de les trouver en grande surface.
J'ai été au rayon cannelle, vanille... rien à faire.
J'ai été au rayon style cuisine asiatique : chaque épice est vendue séparément.
Si quelqu'un a déjà acheté ce mélange merci de m'indiquer dans quel rayon il se trouve.
2
arf moi aussi jachete mon mélange de pain depice tout fait ms je lâcheté en allemagne
Sinon va voir en pharacie ou ds des magasin sdepices
3
Je l'ai acheté en grande surface dans le rayon des fruits secs... mais je pense que ce qui fait un bon pain d'épice, c'est surtout la qualité du miel (le miel de châtaigne par exemple est très parfumé)

Parfois, je ne mets aucune épice à part du miel très parfumé et de la canelle. Dans les mélanges tout prêts, il y a beaucoup de clou de girofle et c'est beurk!!!

Fais ton mélange selon ton goût : clou de girofle, gingembre, cannelle ou juste cannelle et gingembre. Tu peus aussi ajouter de la noix de muscade ...

@+
4
Pour mon pain d'épices, j'utilise un mélange "Quatre épices" de chez Duc**s. Il se compose de : cannelle, gingembre, girofle et muscade. Je le trouve au rayon "épices" des supermarchés (avec clous de girofle, poivre, persil..). Pour un pain d'épices normal, je mets 4 càc + 1 càc de cannelle et, d'après mes enfants, il est excellent.
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merci à toutes pour vos réponses en fait je voulais éviter d'acheter toutes les épices séparément car à part la muscade j'en utilise rarement, je vais essayer le miel de châtaigne.
Merci encore.
6
Pour mon pain d'épices, j'utilise un mélange "Quatre épices" de chez Duc**s. Il se compose de : cannelle, gingembre, girofle et muscade. Je le trouve au rayon "épices" des supermarchés (avec clous de girofle, poivre, persil..). Pour un pain d'épices normal, je mets 4 càc + 1 càc de cannelle et, d'après mes enfants, il est excellent.
cecile13 a écrit :


j'aimerais bien tester un pain d'épices Razz (Ha ouaip :-p)

J'achèterais ce mélange de 4 épices

Peux-tu me donner ta recette ?