Faut-il huiler le bord de la cuve ?

Bonjour

Je voudrais savoir s'il faut huiler légèrement le bord de la cuve lorsqu'on fait un gâteau, car il m'est impossible de démouler un gâteau au chocolat fait en map

Si ton gâteau colle, je te suggère :

- de préparer ta pâte à part (dans un saladier)
- de graisser et fariner la cuve de ta map, comme pour un moule standard
- d'y mettre ta préparation et de faire cuire

Là, tu ne devrais plus avoir de pb.

Si tu graisses la cuve et que tu fais mélanger la préparation dans ta map, la graisse va se perdre dans le mélange... et ça collera gaiement au démoulage.