bonsoir a toutes quelqu'un auraut la recette de la galette des rois mais style brioche pas frangipane?merci
Galette des rois
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Recette
Pâte aux fleurs d'oranger et beurre
Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf
- eau (quantité non spécifiée)
- eau de fleur d'oranger (1 càs)
- levure fraiche (10 g)
- farine (280g)
- 1/2 càc sel
- sucre (4 càs)
- beurre (60 g)
- lait
Papilles, j'en ai une de Hummm mais pas testée en momix 
Mettre dans la map:
1 oeuf + eau = 145g
1 càs d'eau de fleur d'oranger
10 g de levure fraiche
280g de farine
1/2 càc sel
4 càs sucre
60 g de beurre
programme pate, laisser doubler de volume, façonner en couronne, laisser tripler, dorer avec du lait, parsemer de sucre, cuire
J'en justement fait une hier
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