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Gateau au Chocolat en Map

14 réponses · 1048 vues

Chocolat
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500 g de farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 1,5 càc de briomachin
  • 150 g de poudre chocolatée
  • 250 g de sucre
  • 100g de beurre mou
Recette certifiée 100% sans IA
je suppose que la question a été posée ...
mais tant pis !

j'ai récuperer une recette de gateau au chocolat en map ...j'ai essayé hier soir ...résultat mitigé ...
j'ai fini la cuisson au four normal ...
pas mauvais le gateau façon Brossard, mais il doit surement y avoir des trucs ...
si ça intérrese quelqu'un je pourrais mettre cette recette (de mémoire : 500 g de farine, 1 sachet levure chimique + 1,5 càc de briomachin, 150 g de poudre chocolatée, 250 g de sucre, 100g de beurre mou. Tout ça dans la map, programme pate puis prog gateau !)
résultat moyen , mais suis sûre que ça pourrait être pas mal ...la base est bonne, le goût aussi ...

enfin, si vous avez fait des essais concluants ou pas, ou si vous savez ou je peux lire quelque chose sur les gateau en Map , et bien vous ferez 1 heureuse ...

merci à+

Mara
2
Tu peux aller sur le lien suivant
🔗 Mes premiers pas en map
et tu verras que A-sourire fais elle aussi un gâteau façon brossard.
Si tu clic sur son avatar peut être trouveras tu sa recette ?
Une part de Gâteau
3
Au fait, c'est quoi ta MAP ? embarrassé (oops)
Car il faudra que tu fasses bien attention au TH (proportion liquide / solide)
4
Merci beaucoup pour vos réponses Razz (Ha ouaip :-p)
je vais de ce pas voir le lien vers la recette dE Asourire !!!

quant à ma MAP, c'est une godstar (LG) avec un TH je crois de 60 ....

Mais elle est vieille ! elle a au moins 10 ans !!!
et je m'en sers régulièrement pour les pâtes, les brioches et les pains avec beaucoup de plaisir Rire (lol)
y a que pour les gâteaux Pleure ou vraiment très malheureux où ça "foire" lamentablement .... alors de tps en tps, quand je trouve une recette je retente le coup !
et invariablement ...je m'énerve et je suis déçue ...
bon allez, nouvelle expérience en vue ...

je pense essayer encore ce WE...et bien sûr je reviens vous dire Cligne de l'oeil

merci encore
à+

Mara
5
salut mara des bois Heureux

j'ai assayer un cke au citron il ya 3j et résultat : super déçue Malheureux (triste)

il était bon mais pas du tout la consistance d'un cke que j'aurai fait au four!

il était super tassé au milieu! mes collègues l'ont dévoré mais moi je reste sur ma fin!

en tout cas les gâteaux dans la map c'est fini pour moi!

bye Cligne de l'oeil
6
ben oui Calie 76, tu as raison ...mais moi j'ai du mal a renoncer !!!!!

et, A-Sourire a eu la gentillesse de m'envoyer ses recettes de gâteau à la Map ... alors je vais essayer avec la mienne et puis, je reviens vous dire ....

en tout cas ceux de A-sourire sont magnifiques !!!!! donc c'est possible !!!!!

Bizz à plus tard

Mara
7
Bon embarrassé (oops) je reviens vous dire que ... c'est pas gagné les gâteaux en map Pleure ou vraiment très malheureux

une amie m'a donné 2 recettes de rebecca Pugnale (au yaourt et au citron !) j'ai testé les 2 Roulement de yeux

résultat : super au gou^t mais ne cuisent pas asssez dans la map ... donc il faut les finir au four ... franchement, je vois pas l'intérêt ...ça m'énerve très beaucoup cette histoire Rire (lol) Rire (lol)

bon c'est peut-être que ma MAP est vieille (la pôvre Cligne de l'oeil )

enfin, il faut que je teste les recettes de A sourire et je reviens vous dire ... mais j'ai peu d'espoir !!!!

si y en a une qui veut les recettes de Rebecca , no problem, suffit de me le dire et je les mets ... on sait jamais ça pourrait marcher avec une autre MAP !!

Bizzzzzzzzzzzz

Mara
8 Recette
Recette certifiée 100% sans IA

Gateaux aux pépites de chocolat et à la vanille

Il y plusieurs choses qui me surprennent...d'abord dans ta recette initiale, tu dis que tu utilise de la levure chimique ET de la levure briomachin !!!!!
Pour un gâteau je ne mets QUE de la levure chimique !

Ensuite je suis surprise que tu sois obligée de faire 2 programmes : pâte puis gâteau : le programme gâteau ne pétrit pas ?

Enfin, je suis surprise par la quantité, je pense que le manque de cuisson de tes gâteaux vient de là, dans mes recettes j'utilise beaucoup moins de farine, voici quelques exemples : Cake nature, Gâteau orange-chocolat, Gâteau choco-choco et quatre 1/4 !

Cake nature

1/2 sachet de levure chimique
200g de cassonade
250g de farine T45
100g de beurre mou
2 œufs + 1 jaune
100ml lait
2 pincées de sel
1 càc vanille

Mélanger dans un saladier puis verser dans la cuve après avoir enlevé le crochet.
Programme cuisson seule 1h10.

Gâteau orange chocolat

Dans un saladier faire fondre au micro-ondes :
125g de beurre
120g de cassonade
1 càc vanille

Ajouter :
250g de farine T45
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
2 œufs
100ml lait
100g de pépites de chocolat
50g d’orange confite coupée en tout petits morceaux

Verser dans la cuve après avoir enlevé le crochet.

Programme Cuisson seule 55mn.
Laisser reposer 15mn dans la cuve avant de démouler.

Gâteau choco-choco

60g de beurre fondu
20g de chocolat noir en poudre non sucré (Van Houten)
110g de sucre
2 œufs
60ml de lait
1 pincée de sel
140g de farine
½ sachet de levure chimique
100g de pépites de chocolat

Programme Cuisson Seule 50mn

Quatre-quarts

200g de beurre mou (45s au micro-ondes)
200g de sucre blanc (ou cassonade : ça fait moins sucré et + parfumé)
1 càc vanille (jusqu’à 1 càs suivant le goût surtout si sucre blanc)
4 œufs
200g de farine T45
1/2 sachet de levure chimique
1 pincées de sel

Mettre beurre dans un saladier (passer 45s au micro-ondes pour le ramollir si nécessaire).
Ajouter les ingrédients dans l’ordre dans lequel ils sont donnés.
Verser dans la cuve après avoir retiré le crochet.
Cuisson seule 1h00.
9
Bonjour !

merci lysa0112 d'avoir pris la peine de te pencher sur mon problème Rire (lol)
ma crise de nerfs devrais-je dire Rire (lol)

alors, moi aussi j'ai été surprise par le mélange des 2 levures, mais la recette est exacte,
ensuite, je comprends pas : mon programme gâteau ne mélange pas Pleure ou vraiment très malheureux en fait il ne fait rien !! il chauffe c'est tout !
ma machine est une goldstar et elle a bien 10 ans ????

ensuite, les qunatité de farine sont moindres dans les recettes de R PUGNALE et pourtant le gâteau n'est pas cuit !!!!

tu vois je suis pas au bout de mes peines !!!!

par contre, merci pour tes recettes ...je m'acharne ...je vais les testées avec ma MAP et je reviens vous dire ce que ça donne ....mais j'ai peu d'espoir !!!!

Bizzzzzzzzzzzzzzzz

Mara
10
bonjour,
le sujet m'intéresse
j'ai beaucoup de doute sur la possibilité de faire des gâteaux en MAP mais je ne demande qu'à être convaincue
MEL
11 Recette

Gâteau flamand aux œufs et au sucre

Ingrédients Équivalences
  • 4 oeufs
  • 150g de sucre
  • 250g de farine
  • 100g de beurre fondu
  • 10cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai fait le gâteau flamand en map et il est trés bon.

Voici la recette :

4 oeufs
150g de sucre
250g de farine
100g de beurre fondu
10cl de lait
1 sachet de levure chimique

si vous voulez vous pouvez mettre 1cs de jus de citron.
Gateau flamandVoir l'album
12
A-sourire tu m'énerves Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Cligne de l'oeil

mais je m'empresse de te piquer toutes tes recettes Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p)

à bientôt,

Mel, je reviens dire si ça marche ou pas ....
dès que je peux m'y remetttre ...suis débordée Pleure ou vraiment très malheureux

bizzzzzzzzzzzzz à toutes
13
coucou anne ces moi bpbrigitte super ton gato merci pour cette recette si tu en a d autre je suis preneuse gros bisous Hello, Kikou, Bonjour T'es Génial !
14
Mais je veux pas t'énerver moi mara des bois. Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil

Contente de te voir bpbrigitte.Vas sur mon album voir mes réalisations et si tu veux une recette envoies moi un mp.

Gros bisous à toutes les 2.

Bisous
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bon allez, pour cette fois ci c'est pas grave Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)

gros bisous de mara des bois en Provence Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
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