Gros trous dans ma brioche ?

coucou
depuis qq temps, je surfe les sujets map, brioche, poolish, levain etc...
j'ai décide d'essayer une brioche sur poolish, et j'ai eu la "mauvaise "surprise de découvrir une brioche truffée de gros trous d'air....

cela vous est -il déjà arrivé ? quelle serait la cause de ce pb ?
merci d'avance pour vos réponse

coucou moulino45
profésionelmemt parlant je penses que ta brioche n'était pas asser cuite
et que la mie a retombée

merci d'avoir repondu papycotte

alors si je suis ton idée, le programme de ma map montre des signes de faiblesse concernant la cuisson...?
ça ne pourrait pas venir de la poolish ? j'ai peut etre fait une manip qui a occasionne cette reaction ?
j'ai pourtant fait : 150 g de farine+ 150 ml d'eau tiede + 2 g de levure saf et laissé gonfler la nuit..
j'avoue que tout ça est nouveau pour moi.
avant j'utilisais les farines a-di toutes pretes, et pour la brioche, farine 45 programme pain blanc sans me soucier de faire une poolish