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Help brioche en machine

13 réponses · 959 vues

1
Elle cuit, ma brioche, mais elle est liquide, il reste en programme 3 encore 2 H 50 . j'arrête tout ou je laisse la cuisson?
Je suis malheureux
Merci Je suis malheureux de vos réponses

Mon pain de campagne par contre à l air très bien, il refroidit, et sent très bon;

a bientôt, j'espère embarrassé (oops)
2
j'ai aussi fait ma première brioche cet après-midi. donc , je ne suis pas une habituée . ma pâte était assez liquide au départ et collait sur un côté de la map , j'ai rajouté un peu de farine pour l'épaissir un peu .
par contre j'ai vu ton message un peu tard pour te venir réellement en aide , j'en suis désolée !
3
merci pour ta réponse, il reste 1 H 56 mais, franchement, quand je vois la tête de la brioche dans la MAP je n'y crois plus, mais je vais la laisser quand même aller jusqu'au bout du cycle, on verra bien Je suis malheureux

A+
4
la mienne est terminée. elle a bien gonflé ,par contre je la trouve bien pâle . je pense que la prochaine fois je la ferai cuire au four !
5
bonsoir patacool,
j'arrive sûrement trop tard , mais c'est normal qu'elle ne soit pas encore levée s'il reste 2h50 de programe , par contre il faut que tu rajoutes un peu de farine afin que ton paton ne soit trop liquide...
bonne soirée et surtout désespères pas , moi j'ai change de map la semaine dernière , et il faut que je reaprene tout....
6
Merci CAPUCINE, mais il reste 1 H 38 alors je ne vais pas rajouter de la farine, je n'ai pas osé en rajouter, mais par contre la prochaine fois je lpense le faire
Je suis vert !
des nouvlles dans peu de temps
A+
7
Alors, raté ou pas, ma brioche,
en tout cas, elle continue de cuire........je la surveille à la lampe électrique à travers le hublot.... Twisted Evil
a+
8
j'espère qu'elle sera bonne quand même ta brioche, sinon ce sera pour la prochaine fois Etoiles Magie
tu as quoi comme map ?
9
tu risques d'avoir une brioche creuse sur le dessus et bizare à l'intérieur , ca m'est arrive la semaine dernière avec ma brioche au yahourt, j'avais pas oser rajouter de la farine , mais heureusement j'ai des poules qui ne sont pas regardantes Rire (lol) Rire (lol)
qu'est ce que tu as comme machine à pain? moi j'ai une kenw**d 250 depuis 1 semaine et avant une hinar* toute simple sans programmation mais qui fesait tout ce que je voulais sans histoire.....
bonne soirée et à demain pour les nouvelles car je vais rejoindre morphée au fond de mon lit , demain debout de bonne heure (en + changement d'heure (mais pas dans le bon sens ))car les filles on une demo de danse ...
aline
10
J'ai une BIFINETT 1170,
mais, ma brioche est entrain de monter, il reste 50 MM et elle gonfle Très Heureux
je n'y crois pas........je vais l'aoir ma brioche pour le petit déjeuner....... Razz (Ha ouaip :-p)
11
bonsoir patacool,

alors qu'en ai tu avec ta brioche ?

regarde dans mon album ma brioche dans ma map, si ça t'intéresse je te la posterais.
bis,
viandette80 Choqué
12
bonjour patacool,
alors ta brioche ? bonne ? je te le souhaite et j'espère qu'avec ce que je t'ai écrit hier soir que je ne t'ai pas fait trop peur....
bon dimanche
aline
13
alors patacool cette brioche est-elle bonne finalement?
14
bonjour,

J'avais posté une recette de brioche que j'utilisais avant d'avoir une map et que je continue à faire en map.
Je crois que certaines ne l'ont pas réussie, mais je ne sais pas pourquoi, car moi j'ai dû diminuer les proportions de moité car elle arrivait au hublot.

300 gr de farine
100 gr de beurre fondu légèrement
3 oeufs battus
3 cs de sucre
un peu de sel
un demi cube de levure fraîche ou 1 c à c de levure sèche dissoute dans 3 c à s de lait tiède

Mettre au fond les oeufs battus puis la farine la levure et le sucre.
je laisse tourner 5 mn puis je verse le beurre sur la farine.

Elle est super bonne, vous verrez.
A bientôt.