Help! kouglof dans ma map bm 200

1 mai 2006

Salut à toutes et à tous, Je suis nouvelle sur le forum, ça fait 3 jours que j'ai ma map BM200 et je m'éclate (pain aux noix, pains au céréales, pain français et maintenant brioche)!
Je suis d'origine alsacienne partie vivre au soleil dans les alpes de haute-provence et je rêve de faire un vrai kouglof de ma région natale!!!!

Est-ce que qlq a déjà essayé dans la mm map que moi et aurait une super recette de cette spécialité alsacienne???????

Merci d'avance!!

2 Recette mai 2006

Kouglof aux Raisins Secs et Cassonade

Ingrédients Équivalences

3 jaunes d'oeufs battu + du lait jusqu'à ce que tu obtiennes 300 ml de liquide
1,5 c.c de sel
30g de sucre (moi je mets de la cassonade)
500g de farine T55
2c.c. de levure rapide (Franc..e ou Brio..in)
80 à 100g de beurre mou
100g de raisins secs que tu auras ramolli un peu dans de l'eau tiède ou du rhum (au goût) et que tu auras bien égouttés

Bienvenue au club !

En voici une :

3 jaunes d'oeufs battu + du lait jusqu'à ce que tu obtiennes 300 ml de liquide
1,5 c.c de sel
30g de sucre (moi je mets de la cassonade)
500g de farine T55
2c.c. de levure rapide (Franc..e ou Brio..in)

Programme normal ou sucré.

Dès les ingrédients commencent à se mélanger, rajoute 80 à 100g de beurre mou.
Au bip, rajoute 100g de raisins secs que tu auras ramolli un peu dans de l'eau tiède ou du rhum (au goût) et que tu auras bien égouttés.

Régale-toi !