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Je suis nouvelle mappeuse et besoin de la recette inratable

1 réponse · 578 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2000g de farine
  • 30de moulinex
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour, j'aurais aimé savoir si l'une d'entre vous a encore la recette de la brioche inrattable pour la home bread ow 2000 30de moulinex, je l'avais trouvé il y a quelques jours mais impossible de la retrouver... merci a toutes... veronique (je debute!!)
2 Recette

Brioche de l'Espace aux Oeufs, Rhum et Sucre Vanillé

Ingrédients Équivalences
  • 100g de farine pain brioché
  • 100ml d'eau légèrement tiédie
  • la moitié du sachet de levure
  • 1 oeuf
  • 2 jaunes
  • 1 cas de rhum
  • 180ml de liquide
  • 400g de farine pain brioché francine
  • 1cac de sel
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 50g de sucre (roux c'est mieux)
  • le reste du sachet de levure
  • 100g de beurre mou
Recette certifiée 100% sans IA
Rose Anémone sois la bienvenue chez les forumeuses cool coeur Français
clique sur ce lien sa pourra t'aider
sinon essaye celle-ci,elle est géniale, elle gonfle a soulever le hublot de ma far et la mie est filante a souhait
(pour un th de 60)

BRIOCHE DE L'ESPACE

LA VEILLE
prépare le poolish et pense à sortir les oeufs du frigo,
le poolish : dans l'ordre 100g de farine pain brioché + 100ml d'eau légèrement tiédie + la moitié du sachet de levure
mets le programme pâte et laisse pétrir 5 mn, arrête la MAP et laisse-la fermée jusqu'au lendemain
jour J
dans un saladier a part 1 oeuf + 2 jaunes + 1 cas de rhum compléte avec du lait pour obtenir 180ml de liquide.
+400g de farine pain brioché francine
+ 1cac de sel
+ 2 sachets de sucre vanillé
+ 50g de sucre (roux c'est mieux)
+ le reste du sachet de levure
+ 100g de beurre mou
+ le mélange oeufs+lait

Programme le programme sucré et arrête le programme 10 mn avant la fin
il faut la surveiller car elle monte elle monte!!!!!!!!!!! thé-lait Fiesta Bisou