1 août 2005

coucou,
auriez-vous une bonne recette de kougelhopf salé avec une MAP, svp???

pour info, g une Kenwood, BM200, mais des recettes pour d'autres MAP peuvent ? être adaptées............

merci bcp pour vos réponses
à+

2 août 2005

Salut mama

Voici le lien pour la recette:du kougloff salé.

3 août 2005

merci, mais qd je clique sur le lien que tu m'as inscrit, cela marque "impossible d'afficher cette page"........

4 août 2005

bonjour mamathéo,
je vais te donner un autre lien pour ton kougelhopf salé.
je ne l'ai pas fait, mais vas voir si tu arrive à t'aranger avc ces recette.

🔗 Quelques Bons Desserts Alsaciens
bisous

5 août 2005

merci bcp, je vais voir si je peux adapter!!!

6 Recette août 2005

Kougelhopf salé aux noix et lardons

Ingrédients Équivalences

20cl lait
1 oeuf
375g farine
70g beurre
2c.s. sel
1c.s. sucre
75g de noix décortiquées
130g lardons fumés allumettes
1 oignon revenu dans l'huile, à la poêle
1/2 paquet de levure de boulangerie

ça y est , g essayé le kougelhopf salé dans ma MAP : ma belle-mère alsacienne a dit qu'il était très bon, mais juste pas encore assez levé!

voici la recette pour celles que cela intéresse :

20cl lait
1oeuf
375g farine
70g beurre
2c.s. sel
1c.s. sucre
75g de noix décortiquées
130g lardons fumés allumettes
1oignon revenu dans l'huile, à la poêle
1/2 paquet de levure de boulangerie

cerneaux de noix pour placer dans les cannelures du moule

g mis sur le pgm "pâte" puis une fois levé, 1h au four à160°C

j'espère que cela vous sera utile, je pense juste qu'il faut un peu plus de levure

à+

7 Recette sept. 2005

Kougelhopf salé aux noix et lardons fumés

Ingrédients Équivalences

400 g farine
1/2 cc sel
150 g beurre mou
2 oeufs
20 cl lait tiède
25 g de levure fraîche
150 g lardons fumés
100 g noix

Coucou mamatheo

Voici mon premier kugelhopf salé avec , c'est encore au stade de l'essai car j'ai ma map seulement depuis 1 semaine
Kugelhopf au lard amp aux noix

Voir l'album
très bon au goût, mais à mon avis aurait pû lever un peu plus.

Voici mes ingrédients :
400 g farine
1/2 cc sel
150 g beurre mou
2 oeufs
20 cl lait tiède
25 g de levure fraîche
150 g lardons fumés
100 g noix
cuisson 50 mn à 210°.
Je vais tester ta recette. Faut que je maîtrise ma machine !!!!

Kougelhopf salé...

Kougelhopf salé aux noix et lardons

Kougelhopf salé aux noix et lardons fumés