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Les brioches en map

7 réponses · 1260 vues

1
Bonne Année 2008 à tous

Juste une petite question: qui arrive à faire convenablement une brioche?

Car même avec les recettes, ce n'est pas facile.

La seule que j'ai bien réussi était faite avec de la farine toute prête francine. Et moi j'aimerai bien en faire une avec les oeufs...

Sinon pour celles (et ceux , plutôt rare) qui ont la MAP, félicitation vous n'allez pas le regrettez.

Merci d'avance de vos réponses
2 Recette

Brioches aux deux œufs et au sucre

Ingrédients Équivalences
  • 500g de farine (s...u.pre..me de chez franc)
  • 320ml de liquide (compris avec les 2 oeufs)
  • 1 sachet levure boulanger fran.
  • 50g de sucre
  • 50g de beurre
  • 1 cc de sel
Recette certifiée 100% sans IA
d'abord il faut connaitre la th de ta machine
voiçi ue recette facile et légére
regarde mon album mon avatar c'est les brioches que je fait avec une pana sd253
500 g de farine si possible de la s...u.pre..me de chez franc
320ml de liquide compris avec les 2 oeufs
1 sachet levure boulanger fran.
50 g de sucre
50 g de beurre

1 cc de sel

bonne boulange cricri
3
on peut les ré"ussir à la main aussi bien!
je me sers du thermomix pour pétrir car moins fatiguant, mais ce n'est pas obligatoire.
vois mon album,beaucoup ont été faites à"l'ancienne"
4
très belles tes brioches

mais je ne suis pas très courageuse

je mets tout dans la map et hop j'ai une belle brioche

cricri
5 Recette

Brioches aux 2 œufs et au sucre

Ingrédients Équivalences
  • 500 g de farine (s...u.pre..me de chez franc)
  • 320ml de liquide (compris avec les 2 oeufs)
  • 1 sachet levure boulanger fran.
  • 50 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 1 cc de sel
Recette certifiée 100% sans IA
d'abord il faut connaitre la th de ta machine
voiçi ue recette facile et légére
regarde mon album mon avatar c'est les brioches que je fait avec une pana sd253
500 g de farine si possible de la s...u.pre..me de chez franc
320ml de liquide compris avec les 2 oeufs
1 sachet levure boulanger fran.
50 g de sucre
50 g de beurre

1 cc de sel

bonne boulange cricri
cricri 17 a écrit :


peux tu me dire quel programme tu as mis ?
Je suis nouvelle utilisatrice Pana
merci
6
pour la brioche programme french et arrêté 10 minutes avant la fin de la cuisson

je ne comprends pas pourquoi la brioche cuit plus vite que le pain mais c'est comme ca
7
merci pour ta réponse.
Astu déjà fait des brioches dans la map mais cuite au four?
8
non manque de courage

et comme les brioches sont très bonnes je ne change pas de méthode