Aller au contenu

Ma 1ère brioche au sucre

11 réponses · 5624 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 recettes piochées sur le site
Recette certifiée 100% sans IA
Salut à tous,
Je suis une nouvelle mappeuse QUIG* (et une de plus !!!). Fiesta
J'ai testé une recette de brioche au sucre (petite préparation perso à partir de 2 recettes piochées sur le site).
Résultat dans mon album : je me suis épatée (moi qui ne jurais que par les brioches traditionnelles dans mon four !!). Sans mentir du bonheur !!! Ooolala (C'est quoi ce bin's !)
A+
Cocotte
2
Hello ,

hummmmmmm ça m'a l'air bon tout ça !!
3
Bravo ! , superbe !! tu peux nous mettre ta recette ? merci
4
Salut vergeoise (tiens tiens une compatriote ...)
Je te mets la recette demain promis..

Je viens de faire un petit tour dans ton album, Roulement de yeux on dirait bien que tu as aussi quelques bonnes recettes de brioches. OUaha c'est trop bon ! Laquelle me conseilles-tu?

Bravo pour tes gâteaux Bravo !

A demain pour la recette
Cocotte
5
bonsoir, effectivement, je n'avais pas fait attention que nous étions compatriotes !! t'es de quel coin au juste ?

merci pour les bravos embarrassé (oops) !

sinon comme brioche en tout en map, je te conseille la brioche aux petits suisses !

ok à demain pour la recette, merci Cligne de l'oeil
6 Recette

Brioche au sucre et fleur d'oranger

Ingrédients Équivalences
  • 250 ml de lait
  • 1càs de fleur d'oranger
  • 2 oeufs entiers + 1 jaune battus
  • 100g de beurre 1/2 sel mou
  • 500g de farine
  • 90g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • 1 bonne poignée de sucre perlé
Recette certifiée 100% sans IA
Salut Salut Vergeoise,
Etoiles Magie Comme promis voici ma petite recette de brioche Etoiles Magie
- 250 ml de lait
- 1càs de fleur d'oranger
- 2 oeufs entiers + 1 jaune battus
- 100g de beurre 1/2 sel mou
- 500g de farine
- 90g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 1 bonne poignée de sucre perlé
Atention : au premier essai j'avais mis le sucre au bip : grosse erreur Evil or Very Mad Evil or Very Mad car j'ai rayé tout le fond de ma cuve Entraînement physique de boxe pff...trop blonde !!!

Deuxième essai je l'ai incorporé juste avant la dernière levée : OK, ouf ! Très Heureux
MAP Quigg : programme 3, 1Kg, couleur pâle. Arrêt du programme 20 minutes avant la fin.
Voili voilou...

Tu peux me donner ta recette de brioche aux petits suisses STP ??? Cligne de l'oeil

Au fait mes origines "boyaux rouges" sont dans le Bruaysis. Je suis expatriée dans la région Lilloise.
Allez, A+ compatriote ! Hello, Kikou, Bonjour
Cocotte
7 Recette

Brioche au Sucre aux Petits Suisse

Ingrédients Équivalences
  • 600g de farine t45
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 2 petits suisses à 40%
  • 200ml de lait entier
  • 50g de beurre en pommade
  • 50g de sucre glace
  • 10g de sel
  • 1 sachet de levure briomachin mélangée à une càs de farine
  • sucre vanillé
  • fleur d'oranger
  • 1 càs de miel liquide
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour compatriote !

merci pour ta recette, c'est gentil de ne pas avoir oublié ! Cligne de l'oeil
je la testerai en rentrant de vacances, je parts dimanche, donc d'ici là plus de pain ni de brioche ! j'ai tout rangé !! Razz (Ha ouaip :-p)
par contre, comme je n'ai pas la même map que toi, peux tu me dire à quoi corresponds ton programme 3 ? merci ! Cligne de l'oeil

biensûr c'est avec plaisir que je te note la recette de la brioche aux petits suisses :

600g de farine t45
4 jaune d'oeufs
2 petits suisses à 40%( moi je n'avais que 30%)
200ml de lait entier
50g de beurre en pommade
50g de sucre glace
10g de sel
1 sachet de levure briomachin mélangée à une càs de farine

mettre dans le bol de la (MAP)machine à pains les jaunes d'oeufs, les petits suisses, le lait, le beurre.
mettre les aromes : sucre vanillé, fleur d'oranger (moi j'ai mis 1 càs de miel liquide)
mettre le sucre et le sel
mettre la farine
mettre la map en route programme 5 croute moyenne (la prochaine je ferai plutot croute claire !)
au bip rajouter la levure, mélangée à 1 càs de farine
laisser le programme se terminer !!
(programme 5 = pain sucré sur ma map !)
à + Heureux
8
Salut Vergeoise,
Le programme 3 correspond au pain blanc (il dure au total 3H50)

Merci pour ta recette "p'tits suisses" Bisou

Etoiles Magie BONNES VACANCES Confetti

A+ Hello, Kikou, Bonjour
Cocotte
9
hello!!!!!! Hello, Kikou, Bonjour
dites les mapeuses.... comment faire pour aller dans votre album voir une recette ???????????
expliquer moi svp.................
un grand merci d'avance.....
jvoulais voir la recette de la brioche au sucre......
Bisou
10
En bas des réponses de chacune, tu as des rectangles bleus marqués : profil - mp - e-mail - album - etc... Tu cliques sur album tout simplement. Rire (lol)
11
un grand merci a toi CARO45 je finirais ma journée moins bête que je ne l'ai commence....... T'es Génial ! Bisou

tartine 57
12
salut cocotte, merci pour le programme, je tenterai cette brioche en rentrant, c'est à dire en septembre ! J'ai la Banane ! J'ai la Banane !
pendant ce temps n'hésites pas à nous poster tes autres "petites préparations perso", je serai très contente de pouvoir les essayer à mon retour ! Cligne de l'oeil
bonne boulange !
à bientôt ! Bisou
Recettes similaires