MAP: 1er pain brioché aux raisins !

Une douceur pour le matin !!! molleux, super bon goût !!! un délice !!!

Bon dimanche a toutes et tous



mimmi75

Bravo, très joli pain !
Tu ne vas pas t'en lasser crois moi

Bonsoir mimi75
Pourez tu me donner ta recette de pain brioché au raisin
Il a l'air très appétissant
Merci
Nathe 26

bonsoir JOSY67

merci !!!!!

oui c vrais je pense aussi que l'on ne se lasse pas de nos machines !!!!!tous les 2 jours je fais queque chose
là je voudrais me lancer dans les croissants mais j'ose pas trop encore , mais je pense que ca va venir !!!!!

mimi75

Merci pour la recette
je vais essayer ce week end
je te dirais si on s'est régaler
bonsoir
Nathe 26

BONSOIR

De rien Nathe 26 , oui tu me diras si vous l'avez aussi apprécié que nous a la maison.

je me suis lancée dans une brioche tressée !!! je suis contente du résultat !!,

voici un appercu que vous pouvez aussi voir dans mon albulm perso



bonne soirée a toutes et tous

mimi75

Bonjour
Mimi75 ta recette de pain aux raisins doit être bonne
Je l'ai essayer mais elle n'a pas lève
Je voudrais savoir ce que tu appelle de la levure sèche
Merci
Nathe 26

bonsoir Nathe 26

la levure seche sont des sachet de levure en granulé type briochin ..

Ou alors j'utilise aussi de la levure fraiche chez le boulanger je met 10 /15 g que je delaye ds un peu d'eau pour le pain ou de lait pour les viennoiserie pour 500 g de farine

esperant t'avoir aidé !!! et desoler qu'elle n'ai pas gonflée !!!

bonne soirée

mimi75

bonjour,mimie75,je viens de tomber sur ta recette de pain brioché aux raisins ,je suis très tentée mais quel est le th de ta machine la mienne est une home bread moulinex inox,tes proportions sont elles bonnes pour ma map?

bonjour culbuto

Ma map a un th de 50, maintenant je ne connais pas pour la tienne,
je fais toutes les recettes ensuite il faut adapter les liquides ou solide par rapport a la consistance de ta pâte, voir si trop sèche rajouter par petit peu le liquide ou le contraire pâte trop liquide rajouter de la farine par petit peu, moi je fais ainsi , et ca fonctionne bien .
bon dimanche

mimi75

bonjour mimie 75,j'ai fait ton pain au raisin ,mais ma machine ayant décidé de faire grève(un bouton bloqué) j'ai été obligé de tout sortir de la map et de pétrir à la main,de faire levé,et de faire cuire au four dans une petite cocotte en porcelaine et bien le résultat n'est pas mal du tout et une bonne odeur c'est rependue dans la maison,tu peus voir la photo dans mon album,j'ai goûté et c'est un délice.
je la referai en map la prochaine fois pour voir la différence

bonsoir culbuto

Aie ! grosse galère ca, quand il faut tout sortir de la map ! grrrr!

Je suis allée le voir, oui il a l'air appétissant ce pain ! tu sais moi desoirmais je cuit tout au four traditionnel, ma map me sert que pour pétrir !

je trouve que c'est quand même meilleur au four, bien que nous obtenions de très bons résultats en map

bonne soirée a toi

biz

mimi75

bonsoir culbuto

Aie ! grosse galère ca, quand il faut tout sortir de la map ! grrrr!

Je suis allée le voir, oui il a l'air appétissant ce pain ! tu sais moi desoirmais je cuit tout au four traditionnel, ma map me sert que pour pétrir !

je trouve que c'est quand même meilleur au four, bien que nous obtenions de très bons résultats en map
!

bonne soirée a toi

biz

mimi75

bonjour,mimi75,je viens de mettre en photo dans mon album ton pain
aux raisins,cette fois çi fait entièrement à la map,cela n'a rien a voir,il a super gonflé jusqu'au hublot,il est très moelleux et plus aéré,pour le goût je trouve que dans la map cela ressemble plus a un pain de mie au goût ,dans le four cela faisait plus gâteau.
mais les deux façons sont très bonnes.