MAP abke 41 home bread: Brioche

Rebonjour,

j'ai essayé une recette donné par valérie F pour une brioche !! Et là je suis contente çà a marché le goût n'est pas encore comparable au vraie brioche mais elle est bonne !! Par rapport à la recette donner dans le livret c'est le jour et la nuit !! Donc maintenant je ne fais confiance qu'au forum !! et bye bye le livret moulinex !! trop nul à mon goût!

Bisous à vous,
Zeuspat

bonjour

voici donc cette recette (je ne mets pas les raisins car mes enfants n'aiment pas et parfois je mets un oeuf de moins et c'est très bien aussi)

RECETTE BRIOCHE

350 g de farine
75 g de sucre
170 ml de lait tiède
raisins secs
75 g de beurre fondu refroidi
2 jaunes d'oeufs ( le blanc vous le congeler )
1 oeuf entier
1 pincée de sel
1 sachet de levure

je fais dorage 1 car sinon trop noire la croute !
je ne dilues pas la levure sèche, je la mets en dernier.
bises