Est ce que quelqu'un pourrait me retrouver la recette de Gwen, celle de sa brioche car je ne l'a retrouve plus ? Merci
MAP AFK BM2: Brioche de Gwen?
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Recette
Brioche aux 3 C's
Ingrédients
Équivalences
- 3Cs creme liquide (ou 2Cs creme fraiche+1 Cs lait)
- 3 oeufs
- 3 tasses de farine (400g)
- 3 Cs sucre (40g) ou plus si on veut
- 150g beurre mou
- 1 1/2 Cc sel (plus ou moins, ça depend si le beurre est salé)
- 1 1/2 Cc levure instant (ou 2 Cs levure active) ou 15g levure fraiche
- Au choix: vanille, rhum, zeste de citron
la voiciLa recette est la suivante:
3Cs creme liquide (ou 2Cs creme fraiche+1 Cs lait)
3 oeufs
3 tasses de farine (400g)
3 Cs sucre (40g) ou plus si on veut
150g beurre mou
3/4 Cc sel (plus ou moins, ça depend si le beurre est salé)
1 1/2 Cc levure instant (ou 2 Cc levure active) ou 15g levure fraiche
Au choix: vanille, rhum, zeste de citron
3Cs creme liquide (ou 2Cs creme fraiche+1 Cs lait)
3 oeufs
3 tasses de farine (400g)
3 Cs sucre (40g) ou plus si on veut
150g beurre mou
3/4 Cc sel (plus ou moins, ça depend si le beurre est salé)
1 1/2 Cc levure instant (ou 2 Cc levure active) ou 15g levure fraiche
Au choix: vanille, rhum, zeste de citron
J'ai fait cette recette samedi dans ma map (AFK bm 2, croûte claire, pgm pain normal), très bonne brioche, bien gonflée, délicieuse pour le petit déjeuner 
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