Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs entiers + 3 jaunes
- lait jusqu'à 185 ml
- 1 cS fleur d'oranger ou de rhum
- 1 cc sel
- 50 g sucre
- 320 g farine (j'ai mis 160 g Farine Fran* + 160 g farine T55)
- 1 sachet de levure Fran*
- 100g beurre mou en petits dés
Brioche
Bon je ne resiste pas à vous donner MA VERSION DE LA BRIOCHE DE FLORE elle est belle, bien gonflée, super moelleuse, bon gout comme chez le boulanger!....la mie se dechire!...
brioche de Flore version (MAP)machine à pains AFK BM3:
Ingrédients:
2 oeufs entiers + 3 jaunes + lait jusqu'à 185 ml
1 cS fleur d'oranger ou de rhum
1 cc sel
50 g sucre
320 g farine (j'ai mis 160 g Farine Fran* + 160 g farine T55)
1 sachet de levure Fran*
100g beurre mou en petits dés par dessus le tout
prevoir de la sortir 15 mn à 20 mn avant la fin de la cuisson!
pgm 3 croute claire
ALLEZ Y VOUS NE LE REGRETTEREZ PAS!
Bon je ne resiste pas à vous donner MA VERSION DE LA BRIOCHE DE FLORE elle est belle, bien gonflée, super moelleuse, bon gout comme chez le boulanger!....la mie se dechire!...
brioche de Flore version (MAP)machine à pains AFK BM3:
Ingrédients:
2 oeufs entiers + 3 jaunes + lait jusqu'à 185 ml
1 cS fleur d'oranger ou de rhum
1 cc sel
50 g sucre
320 g farine (j'ai mis 160 g Farine Fran* + 160 g farine T55)
1 sachet de levure Fran*
100g beurre mou en petits dés par dessus le tout
prevoir de la sortir 15 mn à 20 mn avant la fin de la cuisson!
pgm 3 croute claire
ALLEZ Y VOUS NE LE REGRETTEREZ PAS!
Modifié (juil. 2005)