Ingrédients
Équivalences
- 3 jaunes d'oeufs + lait jusqu'à 275 ml
- 1 cS rhum
- 1.5 cc sel
- 20g sucre + 2 sachets sucre vanillé
- 80g beurre mou en petits dés
- 500g farine T65
- 1 sachet levure Franc*
Brioche aux écorces d'oranges
Ingrédients:
3 jaunes d'oeufs + lait jusqu'à 275 ml
1 cS rhum
1.5 cc sel
20g sucre + 2 sachets sucre vanillé
80g beurre mou en petits dés
500g farine T65
1 sachet levure Franc*
pgm. 3 pain blanc. Croûte claire la sortir 10 à 20 mn avant la fin
au bip j'ai rajouté 50g d'écorces d'orange confites
Elle monte jusqu'au hublot et même plus si elle pouvait...la mie se déchire, elle est aérée et moelleuse!
Allez y et régalez vous!
Ingrédients:
3 jaunes d'oeufs + lait jusqu'à 275 ml
1 cS rhum
1.5 cc sel
20g sucre + 2 sachets sucre vanillé
80g beurre mou en petits dés
500g farine T65
1 sachet levure Franc*
pgm. 3 pain blanc. Croûte claire la sortir 10 à 20 mn avant la fin
au bip j'ai rajouté 50g d'écorces d'orange confites
Elle monte jusqu'au hublot et même plus si elle pouvait...la mie se déchire, elle est aérée et moelleuse!
Allez y et régalez vous!
Modifié (juil. 2005)