Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs (280 ml)
- 1,5 cc sel
- 50g sucre de canne
- 519g farine T45
- 1 CS lecithine de soja
- 1 sachet de levure boulangère Francine
- 150g beurre mou
Brioche du boulanger (2)
Ingrédients:
6 oeufs = 280 ml
1,5 cc sel
50g sucre de canne
519g farine T45
1 CS lecithine de soja ( pour la conservation et le moelleux)
1 sachet de levure boulangère Francine
150g beurre mou
on peut rajouter du parfum si l'on veut mais à déduire des liquides...moi je l'ai faite sans rien de plus...et elle est TOP DU TOP!
pgm 3 - pain blanc - 3h50 - croute claire
la surveiller car elle s'ecrase contre le hublot . La sortir 10' avant la fin de la cuisson.
Ingrédients:
6 oeufs = 280 ml 1,5 cc sel 50g sucre de canne 519g farine T45 1 CS lecithine de soja ( pour la conservation et le moelleux) 1 sachet de levure boulangère Francine 150g beurre mouon peut rajouter du parfum si l'on veut mais à déduire des liquides...moi je l'ai faite sans rien de plus...et elle est TOP DU TOP!
pgm 3 - pain blanc - 3h50 - croute claire
la surveiller car elle s'ecrase contre le hublot . La sortir 10' avant la fin de la cuisson.
Modifié (août 2005)