Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de farine
- 1,5 càc de sel
- 20 gr de sucre
- 100 gr de beurre
- 1,5 càc de levure
- 320 ml de lait
Briochettes d'anabel 02
voilà la recette :
Ingrédients:
500 gr de farine
1,5 càc de sel
20 gr de sucre
100 gr de beurre
1,5 càc de levure
320 ml de lait
Programme pâte dans une map.
Préparation:
Puis façonage, deuxième levée de 45 min.
Cuisson 20 min à 200° (thermostat 6)
Attention à la cuisson ça dépend du four
Pour le brillant badigeonner avec un mélange jaune d'oeuf/sucre
pour le façonnage pour les brioches fourrées j'étale à la main une boule de pate ... je mets au milieu des pépites de choco ou un "glaçon de confiture" et je referme sur le fourrage et hop dans les moules
voilà la recette :
Ingrédients:
500 gr de farine
1,5 càc de sel
20 gr de sucre
100 gr de beurre
1,5 càc de levure
320 ml de lait
Programme pâte dans une map.
Préparation:
Puis façonage, deuxième levée de 45 min.
Cuisson 20 min à 200° (thermostat 6)
Attention à la cuisson ça dépend du four
Pour le brillant badigeonner avec un mélange jaune d'oeuf/sucre
pour le façonnage pour les brioches fourrées j'étale à la main une boule de pate ... je mets au milieu des pépites de choco ou un "glaçon de confiture" et je referme sur le fourrage et hop dans les moules
