Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 10g sucre semoule
- 75g beurre
- 1 pincée de sel (j'ai utilisé du beurre salé)
- 150g farine
- 1/2 sachet levure de boulanger
Briochettes pur beurre
pour 6 briochettes:
Ingrédients:
2 oeufs
10g sucre semoule
75g beurre
1 pincée de sel (j'ai utilisé du beurre salé)
150g farine
1/2 sachet levure de boulanger
Mettre les ingredients dans la MAP (j'ai doublé la dose = 12 briochettes)
Faire le pgm pâte complet
Préparation:
laisser lever 3h (j'ai laissé 2h, le pâton touchait le hublot)
Façonner et disposer dans les petits moules
au bout d'une heure, faire chauffer le four à 210°C et badigeonner les briochettes de jaune d'oeuf
Cuire 10' à 210°C et 15' à 150°C (j'ai laissé 10' à 210°C et 8' à 150°C) avec une coupelle d'eau dans le four et en surveillant!
pour 6 briochettes:
Ingrédients:
2 oeufs 10g sucre semoule 75g beurre 1 pincée de sel (j'ai utilisé du beurre salé) 150g farine 1/2 sachet levure de boulangerMettre les ingredients dans la MAP (j'ai doublé la dose = 12 briochettes)
Faire le pgm pâte complet
Préparation:
laisser lever 3h (j'ai laissé 2h, le pâton touchait le hublot)
Façonner et disposer dans les petits moules
au bout d'une heure, faire chauffer le four à 210°C et badigeonner les briochettes de jaune d'oeuf
Cuire 10' à 210°C et 15' à 150°C (j'ai laissé 10' à 210°C et 8' à 150°C) avec une coupelle d'eau dans le four et en surveillant!
