Ingrédients
Équivalences
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 CS rhum + 1 CS vanille + lait (vache ou soja) jusqu'à 310 ml
- 40 g sucre = 2 CS (ou 4g edulcorant)
- 1,5 cc sel
- 1 CS lecithine de soja (facultatif)
- 500 g farine
- 1 s levure boulangère sèche brio* ou Fran*
- 60 g beurre mou en petits dés
- 1 sachet de pépites de chocolat congelées
Briochettes viennoises aux pépites de chocolat
Ingrédients:€ 2 jaunes d'oeufs
€ 2 CS rhum + 1 CS vanille + lait (vache ou soja) jusqu'à 310 ml
€ 40 g sucre = 2 CS (ou 4g edulcorant)
€ 1,5 cc sel
€ 1 CS lecithine de soja (facultatif)
€ 500 g farine
€ 1 s levure boulangère sèche brio* ou Fran*
€ 60 g beurre mou en petits dés
pgm pâte - n°7
Au bip ajouter 1 sachet de pépites de chocolat congelées
Préparation:
A la fin du pgm sortir la pâte et la façonner en petites boules
Laisser lever dans un endroit tiède (four eteint) pendant 45'
Mettre à four chaud 200°C pendant 20' environ
Ingrédients:€ 2 jaunes d'oeufs
€ 2 CS rhum + 1 CS vanille + lait (vache ou soja) jusqu'à 310 ml
€ 40 g sucre = 2 CS (ou 4g edulcorant)
€ 1,5 cc sel
€ 1 CS lecithine de soja (facultatif)
€ 500 g farine
€ 1 s levure boulangère sèche brio* ou Fran*
€ 60 g beurre mou en petits dés
pgm pâte - n°7
Au bip ajouter 1 sachet de pépites de chocolat congelées
Préparation:
A la fin du pgm sortir la pâte et la façonner en petites boules
Laisser lever dans un endroit tiède (four eteint) pendant 45'
Mettre à four chaud 200°C pendant 20' environ
