Muffins anglais au sucre et beurre

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1 Recette sept. 2005

Ingrédients Équivalences

350 ml lait
1 cc sel
1 CS sucre
250 g farine T55
250 g farine T110 (mentionné comme remplacement pour T150)
20 g beurre

Muffins anglais

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C'est un délice!

Ingrédients:
€ 350 ml lait
€ 1 cc sel
€ 1 CS sucre
€ 250 g farine T55
€ 250 g farine T150 (j'ai mis de la T110 car pas de T150)
€ 20 g beurre

Programme pâte

Préparation:
Façonner des boules que vous roulez dans de la semoule fine
Les aplatir un peu (ou les mettre dans des petits moules de 8 cm de diam)
Laisser lever 45' environ
Cuire à four chaud 180°C 15' avec de l'eau dans la lèche frite

Miaaaaaaam!

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