Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs battus en omelette
- 1càc et demi de sel
- 50 à 60 gr de sucre en poudre
- 150 gr de beurre mou
- 500gr de farine type 45
- la moitié d'un cube de levure fraiche de boulanger
- fleur d'oranger (peu/au pif)
J'ai une MAP AL*I et voici la recette de brioche que j'ai faîte ,elle était super réussie
BRIOCHE COMME CHEZ LE BOULANGER
dans l'ordre :-6 oeufs battus en omelette
-1càc et demi de sel
-50 à60 gr de sucre en poudre
-150 gr de beurre mou
-500gr de farine type 45
-la moitié d'un cube de levure fraiche de boulanger que tu émièttes sur ta farine
PROGRAMME :pain sucré/750gr/couleur moyenne
ATTENTION ,je l'ai éteinte une dizaine de minutes avant la fin
Je l'ai aussi parfumé avec un peu de fleur d'oranger (peu/au pif)
BRIOCHE COMME CHEZ LE BOULANGER
dans l'ordre :-6 oeufs battus en omelette
-1càc et demi de sel
-50 à60 gr de sucre en poudre
-150 gr de beurre mou
-500gr de farine type 45
-la moitié d'un cube de levure fraiche de boulanger que tu émièttes sur ta farine
PROGRAMME :pain sucré/750gr/couleur moyenne
ATTENTION ,je l'ai éteinte une dizaine de minutes avant la fin
Je l'ai aussi parfumé avec un peu de fleur d'oranger (peu/au pif)