Map altic

Bonjour

Je viens d'avoir une MAP. Elle est petite (maxi 250 g de farine).
Je recherche des recettes. Je n'ai pas beaucoup de programme (5)

Basique
Blé complet
Rapide
Pate
Cuisson

Je ne connais pas le TH. Je n'ai pas de recettes avec la notice.

Merci à vous

bonsoir
pour le th tu prends la recette de pain de base..blanc, français de base, normal selon les maps...tu dois avoir français, tu prends ça et tu calcules
QTE DE LIQUIDE divisé par QTE DE FARINE = RÉSULTAT x 100 = TH en %
Ex : 300ml / 500g = 0.60 x 100 = 60 %
ensuite tu prends n'importe quelle recette avec 500 gms de farine et tu divises tout en 2 et tu mets la quantité de liquide qui conviens a ta map...attention pour les brioches tu comptes le lait l'arôme et les oeufs dans les liquides
voilà en cas de souci repostes
bises

Pour une brioche par exemple , je dois choisir le basique ??